Pasión de Bobal Tinto 2017
Un Bobal que confirma el excelente estado de forma de esta uva mediterránea. En este caso, Bodega Sierra Norte utiliza para su elaboración un viñedo situado a más de 900 metros de altitud y con más de 60 años. Toda una joya que entrega un vino con abundante fruta roja y negra en nariz así como un paso por boca sabroso, con taninos redondos y ligeros toques tostados. Recomendable para acompañar comidas contundentes como un plato de carne de caza o pastas con salsas.
Cuenta con la certificación ecológica y vegana.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
No shortage of assertive dark fruit here, such as dark cherries and elderberries. But there’s also a subtler hint of violets, brambles and thyme. Succulent, very drinkable and likable, this is all about the full body and racy, herbal streaks. Firm but juicy tannins. Drink now.
La bodega
Bodega Sierra Norte
Superficie total de viñedo: 340 ha.
Añadas: 2017 2016