Rioja

Parlanchín 2018

87% Tempranillo, 13% Garnacha
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8,80 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Tempranillo con un toque de Garnacha. Explosión de fruta y fácil de beber. Uno de esos vinos para disfrutar de los que abres una botella tras otra casi sin darte cuenta mientras la conversación continúa sin parar. Tras varias copas, ten por seguro que te convertirás en un parlanchín. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Parlanchin
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
87% Tempranillo, 13% Garnacha

Cata

Vista:
Color magenta con ribetes violáceos. Brillante y de capa media-alta.
Nariz:
Nariz muy golosa, destacan las notas frutales como el fresón y frutas del bosque, golosinas (regaliz de palo, ositos de goma y piruleta). Todo ello envuelto en el frescor balsámico que aporta su crianza en roble francés.
Boca:
Entrada golosa pero sin empalagar. Equilibrada acidez que redondea el vino en su conjunto. La madera aparece al final de forma sutil y mentolada. Muy bien integrada.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14ºC.
Maridaje:
Ideal con atún rojo, menestras, pinchos y tapas, cocina asiática, aperitivos y picnics.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo en Aldeanueva de Ebro (La Rioja).
Edad:
20 años.
Rendimiento:
6.500 kilogramos por hectárea.
Vinificación:
Despalillado de las uvas. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada (23ºC) durante 28 días con bazuqueos y remontados diarios. Fermentación maloláctica con trasiegos.
Envejecimiento:
La Tempranillo tiene una crianza de 4 meses en barricas de 225 litros de roble francés nuevo (25%) y el resto en barricas de segundo y tercer año. La Garnacha tiene una crianza de 2 meses en barricas de 225 litros de roble francés de segundo y tercer año.
Embotellado:
Clarificación natural en la propia barrica. Estabilización, filtrado y embotellado.
8,80 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Parlanchín 2018
Rioja
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