Ribera del Duero

Parada de Atauta 2016 (x6)

100% Tinto fino
91+
Parker
91
Peñín
Este producto ya no está disponible

Un gran tinto de Dominio de Atauta que también refleja el increíble lugar del que procede, la zona más agreste y compleja de la Ribera del Duero, a casi 1.000 metros de altura en la provincia de Soria. Este tinto es fresco, juvenil, carnoso en boca, con una buena concentración de fruta roja y negra madura, todo ello acompañado de taninos suaves. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Parada de Atauta
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Producción:
62.734 botellas y 2.8800 magnum
Tipo:
100% Tinto fino

Cata

Vista:
Color cereza picota con reflejos violáceos.
Nariz:
Intenso aroma de fruta roja fresca con notas de violetas, tomillo y romero.
Boca:
Destaca por su frescura y sedosidad que acompañan una buena concentración de fruta roja y negra madura envueltos en taninos increíblemente sedosos con un final mineral y fresco.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Consumo óptimo hasta 2023 aproximadamente.
Maridaje:
Carnes blancas y rojas, asados de cordero o cabrito en particular, guisos con setas, arroces con carnes, quesos semicurados y curados, embutidos, setas, morcilla de arroz y cualquier plato condimentado con trufa negra.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo situado a 1.000 metros de altura sobre el nivel del mar en zona de páramo.
Área:
43 hectáreas
Edad:
Viñas viejas, de entre 90 y 100 años.
Suelo:
Arenoso con canto rodado sobre roca calcárea.
Clima:
Continental con rasgos mediteráneos con inviernos largos y fríos y veranos cortos y calurosos. 2016 es una de las grandes añadas de Ribera del Duero en los últimos años. Cantidad y calidad a partes iguales. Un otoño y un invierno con abundantes lluvias colmaron el suelo de reservas hídricas. Unas condiciones óptimas provocaron una gran brotación augurando, como finalmente ocurrió, una gran cosecha caracterizada por una gran madurez y equilibrio.
Enólogo:
Jaime Suárez
Cosecha:
Se realizó durante el mes de octubre con selección de racimos.
Vinificación:
Vinificación por pueblos. Se elabora en depósitos de hormigón y acero inoxidable. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en tinas de madera.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés de 225 litros, 25% nuevo y 75% usado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

2016 was the first vintage of winemaker Jaime Suárez, and he could not have selected a better year to start with a bang. For now, only the first two wines from that vintage are released, the entry-level 2016 Parada de Atauta and the eponymous red. This Parada is quite impressive, with moderate ripeness, extraction and oak coming through as balanced and approachable, with good freshness but not lacking power. 62,734 bottles and 2,880 magnums were produced. It was bottled in September 2018.

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2013

Por Francisco V., Vie, 03/07/2020 - 17:43

Por Miguel M., Sáb, 20/06/2020 - 21:59

Por Diego E., Vie, 19/06/2020 - 17:39

Por JosÉ luis N., Mar, 16/06/2020 - 11:34

Cada año peor vino. Nada que ver con los años primeros. Una pena

Por Marcos I., Mié, 10/06/2020 - 12:36

Por José ignacio G., Dom, 07/06/2020 - 14:41

Por Gorka V., Mar, 02/06/2020 - 08:42

Por Fernando B., Vie, 29/05/2020 - 10:10
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Por Juan ignacio R., Jue, 18/06/2020 - 14:13

Por Raúl S., Sáb, 06/06/2020 - 20:46

Por Juan alfonso G., Jue, 04/06/2020 - 19:50

Por Jose luis R., Mié, 13/05/2020 - 18:58

Por Daniel M., Dom, 10/05/2020 - 11:36

Por Enrique S., Dom, 08/03/2020 - 19:08

Por Victor manuel B., Dom, 08/03/2020 - 12:53

Buen ribera a buen precio. La cosecha 2015 excelente

Por Adrian I., Jue, 30/01/2020 - 22:23
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Por Jose ramon R., Jue, 28/05/2020 - 17:27

Por Andrés R., Mar, 26/05/2020 - 11:00

Por Daniel M., Dom, 10/05/2020 - 11:37

Por A. D., Vie, 10/04/2020 - 17:49

Por Jose C., Mar, 24/03/2020 - 16:20

Por Paco R., Sáb, 11/01/2020 - 21:05

Por Jordi R., Lun, 16/12/2019 - 17:44

Por Dom R., Mar, 10/12/2019 - 14:27
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Buenísimo

Por Jose luis A., Dom, 19/04/2020 - 16:52

Por Juan josé H., Sáb, 11/01/2020 - 21:21

Por Isaac B., Jue, 28/11/2019 - 08:16

Por Miranda e associados S., Sáb, 17/08/2019 - 17:59

Por JosÉ marÍa C., Jue, 11/07/2019 - 19:46

Por Francisco javier S., Vie, 19/04/2019 - 20:45

Por Jose J., Jue, 17/01/2019 - 19:56

Por Pablo R., Mié, 09/01/2019 - 12:20
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