Descripción

El Papa Figos es un ave migratoria que llega de África en primavera y anida en el corazón de Quinta da Leda donde se produce el vino de Casa Ferreirinha. Es uno de esos tintos diferentes, modernos y elegantes que sorprenden gratamente a quien lo prueba y que encarna perfectamente los valores de la casa y el pensamiento visionario de Fernando Nicolau de Almeida para combinar la elegancia de los vinos del Douro con el poder de envejecimiento de un oporto. 

Ficha técnica

La bodega
Casa Ferreirinha
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Subzona
Douro Superior.
Variedad
Tinta roriz, Tinta barroca, Touriga franca, Touriga nacional
Origen
Douro

Cata

Vista
Color rubí vibrante.
Nariz
Notas de frutas rojas y negras, toques balsámicos de resina y caja de cigarros y un ligero picante picante.
Boca
Tiene buen volumen, taninos suaves y redondos, y una acidez que le confiere un gran equilibrio. Otras notas de frutos rojos invitan a un final largo y armonioso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
En condiciones óptimas puede ser consumido hasta el año 2030. La formación de un depósito en la botella es natural. Tras dos años en botella, se recomienda que se almacene verticalmente un día antes de abrirlo y decantarlo antes de beberlo.
Maridaje
Platos con carne. Muy gastronómico, también sirve como acompañante perfecto de carnes blancas o pescados al horno.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de Quinta da Leda en el Douro Superior.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Tras el despalillado y ligero estrujado de las uvas se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable con maceraciones suaves a temperatura controlada.
Envejecimiento
Después de la crianza en tanques de acero inoxidable y recipientes de cemento, la mezcla final se realizó luego de una cuidadosa selección de los vinos.
Embotellado
Ligera clarificación y filtración antes de ser embotellado.