Descripción

El Papa Figos es un ave migratoria que llega de África en primavera y anida en el corazón de Quinta da Leda, donde se produce el vino de Casa Ferreirinha. Es uno de esos vinos diferentes, modernos y elegantes que sorprenden gratamente a quien lo prueba y que encarna perfectamente los valores de la casa y el pensamiento visionario de Fernando Nicolau de Almeida para combinar la elegancia de los vinos del Douro con el poder de envejecimiento de un oporto. 

Ficha técnica

La bodega
Casa Ferreirinha
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Subzona
Douro Superior
Variedad
35% Tinta roriz, 35% Tinta barroca, 20% Touriga franca, 10% Touriga nacional
Otros formatos disponibles:
Origen
Douro

Cata

Vista
Color rubí vibrante.
Nariz
Notas de frutas rojas y negras, toques balsámicos de resina y caja de cigarros y un ligero picante picante.
Boca
Tiene buen volumen, taninos suaves y redondos, y una acidez que le confiere un gran equilibrio. Otras notas de frutos rojos invitan a un final largo y armonioso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
En condiciones óptimas, puede ser consumido hasta el año 2027. 8La formación de un depósito en la botella es natural. Tras dos años en botella, se recomienda que se almacene verticalmente un día antes de abrirlo y decantarlo antes de beberlo.
Maridaje
Platos con carne. Muy gastronómico, también sirve como acompañante perfecto de carnes blancas o pescados al horno.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de Quinta da Leda, en el Douro Superior.
Clima
La añada 2020 tuvo una primavera lluviosa repuso las reservas de agua en el suelo pero provocó una disminución del rendimiento. El verano fue
extremadamente cálido y seco, especialmente en julio, excepto la segunda quincena de agosto cuando hubo algunas lluvias que contribuyeron a una maduración equilibrada y ayudaron a producir vinos elegantes de buena intensidad aromática.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Tras el despalillado y ligero estrujado de las uvas, se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable con maceraciones suaves a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza en depósitos de cemento y acero inoxidable. Ensamblaje posterior de los dos vinos.
Embotellado
Ligera clarificación y filtración antes de ser embotellado.