Martinborough

Palliser Estate Sauvignon Blanc 2017

100% Sauvignon blanc
0 opiniones
90
Suckling
21,60 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Este Sauvignon blanc neozelandés es ideal para iniciarse en blancos del Nuevo Mundo para los que quieran hacerlo. De nariz fresca y notas de frutas tropicales y hierba fresca, en boca es elegante y con fina acidez. El vino está avalado por los 90 puntos Suckling.

Ficha técnica

Bodega: 
Marca: 
Palliser Estate Sauvignon Blanc
D.O.
Martinborough
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado: 
12.5% vol.
Variedad: 
100% Sauvignon blanc

Cata

Vista: 
Color amarillo pajizo brillante.
Nariz: 
Nariz fresca con viveza. Aromas picantes de maracuyá, con notas de frutas tropicales y hierbas frescas. Toques de flores blancas y un conjunto de frutas de hueso verdes y sugerencias de minerales.
Boca: 
Seco al gusto y de cuerpo medio, con un paladar elegante y fino. Maracuyá, frutas tropicales, hierbas frescas y matices de ortiga. La sensación es fresca, crujiente y sabrosa, con fina acidez y enérgico. Final largo y persistente, de acabado texturizado.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Consumo: 
La bodega recomienda beberlo ahora, teniendo una capacidad de guarda de 3 años.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
Collins, Clouston, Palliser y East Base.
Descripción: 
Un 43% de sus viñedos se sitúan en Collins, un 40% en Clouston y un 17% en East Base y Palliser.
Clima: 
Clima generalmente cálido o templado. Lluvias significativas durante todo el año.
Vinificación: 
Fermentado en frío con levaduras autóctonas.
Envejecimiento: 
Envejece sobre sus lías durante 4 meses con batonnage.

Opinión de los críticos

James Suckling
A grassy edge to the lime and passion-fruit aromas, leading to a palate that has a bright, crunchy and fleshy, fresh feel. Drink now. Screw cap. 
21,60 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Palliser Estate Sauvignon Blanc 2017

Martinborough

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