Martinborough

Palliser Estate Pinot Noir 2019

100% Pinot noir
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92
Parker
36,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Pinot noir elaborado con una mezcla de las uvas de los viñedos más viejos y arraigados de la bodega, y también con las nuevas plantaciones de clones de Dijon. Es un tinto fresco, con aromas florales y de fruta madura, suculento y con un equilibrio excelente.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Palliser Estate Pinot Noir
D.O.:
Martinborough
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.1% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Vista:
De color oscuro, tonos rojo rubí más ligero en el borde
Nariz:
En nariz es elegante, bien concentrado, aromas de fruta madura: baya roja, cerezo negro, ciruela. Toques de roble picante entrelazados con regaliz, especias, salsa de soja y toques herbáceos.
Boca:
En boca es un vino de cuerpo medio, rico y fresco, con frutas maduras: bayas, cerezas negras, ciruelas, un toque de regaliz y pimienta. La fruta se refuerza por una acidez discreta. Muy equilibrado, de taninos finos y bien estructurado. Final largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Una vez las uvas en su punto de maduración óptima, son transportadas a la bodega. Un 24 % se deja con racimo entero. Fermenta en tanques de estilo tradicional abierto con levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
Envejece 11 meses en barricas de roble francés, de las cuales un 28% son barricas nuevas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Palliser's 2019 Pinot Noir continues in much the same vein as previous vintages, with a savory, dark-fruited profile, muscular structure and ample oak. That said, there appears to be an evolution toward more refinement and elegance, with those plum and cola flavors more precise, the tannins more streamlined and the élevage more subtle. At least this vintage, the result is very pleasing overall, and this medium to full-bodied wine is velvety and nearly opulent in feel, making it the best Palliser Estate Pinot I can recall tasting.

36,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Palliser Estate Pinot Noir 2019
Martinborough
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2015 2014

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By Eduard M., Jue, 17/02/2022 - 23:28

By Roberto M., Dom, 21/02/2021 - 10:16

By Patrick B., Sáb, 27/06/2020 - 19:09

Lo encuentro muy redondo,buena nariz buena boca,muy bien equilibrado y con una graduación alcohólica muy adecuada

By jose maria U., Dom, 07/06/2020 - 17:21

By Adrián M., Sáb, 30/05/2020 - 12:12

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