Rioja
Palacio de Primavera Reserva 2015
100% Tempranillo
97
Decanter
11,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
x3
11,25 € a partir de 3 uds.
Los vinos de Burgo Viejo representan una nueva manera de hacer vino dentro de la D.O.Ca. Rioja, quedando a la vanguardia del mundo vinícola. En los Decanter World Wine Awards 2019 otorgaron a este vino una medalla de platino gracias a sus 97 puntos Decanter. Reserva que destaca por su frescura y su boca aterciopelada.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Palacio de Primavera Reserva
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2015
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Maridaje
Solomillo Wellington
Setas, foie y hojaldre envolviendo a buen corte de solomillo. Sabor y estructura que necesitan de un tinto redondo, sedoso y envolvente.
Cata
Vista:
Color rojo rubí profundo.
Nariz:
Aromas de confitura de frutos del bosque combinados con notas ahumadas y especiadas.
Boca:
Boca aterciopelada, fresca, intensa y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Combina a la perfección con carnes rojas, de caza y quesos de alta curación.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos propios situados en el término municipal de Alfaro.
Clima:
Continental con influencias mediterráneas.
Enólogo:
Gorka Etxebarria
Vinificación:
Despalillado y estrujado suave. Fermentación a temperatura controlada en depósito de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano.
Opinión de los críticos
Decanter:
Fragrant herbal fruit expression, dark berry and spiced plums, shaved chocolate with vanilla cedar oak. Round, full, generous, framed by ripe tannins and high quality oak.
11,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
x3
11,25 € a partir de 3 uds.
La bodega
Burgo Viejo
Rioja
Año de fundación: 1987
Superficie total de viñedo: 200 ha.
Superficie total de viñedo: 200 ha.
Esta bodega de Alfaro tiene su origen en seis familias de cooperativistas que un buen día de 1987 decidieron que sus uvas las iban a vinificar por su cuenta. Desde los tiempos del granel, la bodega...
La bodega a fondo
Palacio de Primavera Reserva 2015
Rioja
11,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
x3
11,25 € a partir de 3 uds.
Tempranillo 100%, muy rico con carne
Pues no