Descripción

Perfecta unión de fruta y madera: frescura y golosidad. Los recios muros de piedra del Palacio de Arganza guardan la rica experiencia vinícola aportada por los señores de Arganza, que desde tiempos inmemoriales elaboraron vinos que gozaron de gran prestigio entre la nobleza de las Casas Reales de Asturias, León y Galicia.

Ficha técnica

La bodega
Vinos de Arganza
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13.0% vol.
Subzona
Bierzo
Variedad
100% Mencía
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Temperatura de servicio
16ºC
Maridaje
Carnes rojas y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Suelo
Mezcla de elementos finos, cuarzo y pizarra. Los viñedos están plantados principalmente en suelo húmedo, ligeramente ácido y bajo en carbonatos.
Clima
El Bierzo presenta un microclima especial óptimo para la viticultura. Debido a la baja altitud, la vendimia tiene lugar aproximadamente un mes antes que en el resto de Castilla.
Cosecha
Manual durante la última semana de septiembre de 2016.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada.
Envejecimiento
6 meses en barrica de roble francés y americano.