Pai 2019
Descripción
Pai en gallego se traduce como "padre" y es la mezcla de albariños de distintas parcelas, igual que Albamar, solo que tiene unos meses más de reposo con sus lías. Un vino profundo, complejo, redondo y a la vez muy fresco. El resultado de un 'coupage' del cual una parte hizo la maloláctica en fudres, otra en depósitos de acero inoxidable y otra parte no la hizo. Su anterior añada obtuvo 92 puntos Parker.
Añadas: 2019 2016
Formidable.Grata sorpresa.De los mejores albariños de este año que yo he probado,si no el mejor.
Vino fantastico, muy largo, con muy buena acidez, persistente, un gran albarinyo.Nota, lo hemos bebido despues de un palo cortado
Con cuerpo,complejo,profundo y a la vez cítrico,salino,ácido y largo.Con estructura casi como un tinto.Repetido ...maravilloso