Descripción

Virgen del Galir elabora este monovarietal con Godello procedente de dos de sus pagos más mimados: Regueirón y O Serro.  Un blanco con personalidad y muy fiel al estilo de Valdeorras, con notas aromáticas minerales y de fruta blanca madura y un paso por boca sedoso, elegante y fresco.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Godello
Origen
Valdeorras

Cata

Vista
Color amarillo pajizo brillante.
Nariz
Intenso y varietal con recuerdos de fruta blanca madura, monte bajo y muy mineral.
Boca
Boca plena con buen equilibrio, sedoso, elegante, fresco, persistente y muy placentero.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Maridaje
Maridaje ideal con pescados, mariscos y arroces caldosos.

Viñedo y elaboración

Nombre
Regueirón y O Serro.
Suelo
Predominan los suelos pizarrosos.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Se realizó en la primera quincena de septiembre.
Vinificación
Maceración de las uvas en cajas en nevera frigorífica previa a la fermentación.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A very dense and layered white with so much yellow-apple and slate character. Creamy and flavorful. Dried mangoes and cooked apples. A lot of everything here. Drink now.