Descripción

Monovarietal de Tinto fino que se cosecha, elabora y embotella en la propiedad. Aromáticamente intenso, con muchos matices de frutas negras y derivados de su crianza en madera. En boca es opulento y goloso. Un vino con ADN ribera que crecerá con un tiempo de guarda en la botella. 

 

 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Tinto fino
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
De un intenso color rojo, con mucha capa y lágrimas abundantes.
Nariz
Su alta intensidad aromática nos habla de un vino potente y estructurado. El primer impacto de maderas nobles (notas de vainilla y pimienta blanca) dejan ver un fondo de frutas negras maduras, regaliz de palo y tabaco.
Boca
Ataque untuoso y pleno, con un tanino presente y goloso a la vez que mantiene su frescura gracias a una acidez mineral muy compensada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pagos de Anguix.
Descripción
Viñedos situados a más de 800 metros de altitud sobre el nivel del mar en pleno corazón de la Ribera del Duero burgalesa. Conducción por Cordon Royat y con un densidad de plantación de 3.000 pies por hectárea.
Edad
Entre 20 y 30 años.
Suelo
Pedregoso sobre un fondo arcillo-calcáreo.
Clima
Continental.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano.