Descripción

Vilano elabora este tinto joven, bajo su marca Pago del Vostal, a partir de una selección de viñedos de Tempranillo. Sin paso por madera, resulta un agradable ribera cargado de fruta negra y de boca golosa y redonda. 

 

Ficha técnica

La bodega
Vilano
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color negro amoratado de capa muy cubierta y lágrima densa.
Nariz
Alta intensidad aromática que recuerda a las compotas de moras y zarzamoras y flores azules como la violeta.
Boca
Redondo y goloso en boca con taninos ligeros y gran densidad.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Clima
La añada 2019 fue de baja producción y con unos resultados de maduración extraordinarios. Invierno templado, primavera y verano calurosos. Calificación de la añada como muy buena.
Vinificación
Fermentación alcohólica a baja temperatura.