Bierzo

Pago de Valdoneje Viñas Viejas 2016

100% Mencía
91
Parker
92
Suckling
90
Peñín
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Tinto elaborado con una Mencía procedente de viñas viejas de más de 100 años. Aroma muy fino con notas frutales y minerales muy frescas. Bien definido y directo con paso en boca de gran calidad, con cuerpo, equilibrado y vigoroso. La bodega nos asegura que se trata de un vino perfecto para una larga guarda.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pago de Valdoneje Vinas Viejas
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Producción:
7.000 botellas
Variedad:
100% Mencía

Cata

Vista:
Color rojo picota intenso.
Nariz:
Muy aromático, con notas de especias y tierra. Encontramos violeta, moras y toques torrefactos.
Boca:
Bien estructurado, con buena profundidad y un final afrutado persistente. Taninos muy finos.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Laderas de 700 metros de altitud con orientación sur.
Edad:
En torno a 100 años.
Suelo:
Arcilloso con presencia de arena.
Clima:
Continental con influencia atlántica.
Rendimiento:
Entre 1.500 y 2.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Se realizó de forma manual a finales de septiembre y principios de octubre, transportándose en cajas de 15 kilos y pasando los racimos por una mesa de selección.
Vinificación:
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, con temperaturas constantes por debajo de 28 ºC.
Envejecimiento:
Crianza durante 11 meses en barrica nueva de roble francés.
Embotellado:
En diciembre de 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I again tasted the 2016 Pago de Valdoneje Viñas Viejas, a selection from old vines that was matured in oak. It has further integrated the effect of the élevage but has aged slowly and gracefully. The palate seems a little more polished, and in general, it's moving in the right direction as expected. It should continue its evolution in bottle for a while. 6,000 bottles were filled in December 2017.

James Suckling:

A chewy and rich wine with lots of blueberry and chocolate character and some coffee bean. Full body. Solid and flavorful. Lots of old-vine character, in the form of bark and moss. Drink in 2020.
 

14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Pago de Valdoneje Viñas Viejas 2016
Bierzo
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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24 valoraciones
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Añadas: 2016 2015

Por Diego M., Mar, 13/10/2020 - 10:05

Vinho muito elegante, com boa fruta mas sem sobrematuração. Vinho muito equilibrado e sedoso.

Por Emanuel D., Jue, 08/10/2020 - 13:30

Por Jose maria M., Sáb, 26/09/2020 - 17:53

Por Fernando L., Mar, 01/09/2020 - 21:57

Por Jorge D., Mié, 05/08/2020 - 15:30

Por José manuel A., Dom, 21/06/2020 - 17:02

Por Alex E., Mar, 02/06/2020 - 20:40

Por Jürgen H., Lun, 01/06/2020 - 11:55
Ver más comentarios

Por David P., Vie, 29/03/2019 - 17:36

Mencía. rico. Se puede repetir

Por Adela B., Lun, 04/03/2019 - 14:06

Por Jesús M., Mar, 18/12/2018 - 12:47

Por Javier M., Dom, 11/02/2018 - 19:58

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