Pago de Tharsys
Ecológico

Pago de Tharsys Albariño Vendimia Nocturna 2021

100% Albariño
x3 13,50 € a partir de 3 uds.
13,95 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este blanco ecológico es el ejemplo de que se puede elaborar un Albariño en un entorno mediterráneo. Su razón de ser es un homenaje a los los orígenes del fundador del Pago de Tharsys, Vicente García, que comenzó su carrera enseñando enología en Galicia. Su cosecha se lleva a cabo por la noche para aprovechar las bajas temperaturas nocturnas en el mes de septiembre con el fín de conservar todos los sabores florales y frutales de la variedad.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pago de Tharsys Vendimia Nocturna Albarino
D.O.:
Pago de Tharsys
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Producción:
9.921 botellas
Variedad:
100% Albariño
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color amarillo pálido brillante.
Nariz:
Aromas de flores blancas (jazmín y rosas blancas) y fruta tropical (chirimoya, mango y piña). Aparecen sutiles notas de pomelo y lima.
Boca:
Fresco y limpio, con gran equilibrio entre la acidez y la madurez. Permanece una sensación viva y duradera en el paladar.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Perfecto para acompañar toda clase de pescados, como rodaballo, lenguado o besugo.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Albar
Descripción:
Viñedos situados a más de 700 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
1 hectárea.
Suelo:
Calcáreo.
Clima:
Mediterráneo. .
Enólogo:
Vicente García
Cosecha:
La cosecha se llevó a cabo en la noche del 16 del septiembre, de forma manual en cajas de 10 kilogramos.
Envejecimiento:
Este vino no realiza crianza en barrica para mantener las características varietales de la Albariño. Lleva a cabo una guarda en botella durante 14 meses.
x3 13,50 € a partir de 3 uds.
13,95 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Pago de Tharsys Albariño Vendimia Nocturna 2021
Pago de Tharsys
x3 13,50 € a partir de 3 uds.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019

By Moira R., Jue, 25/08/2022 - 17:22

By Carmen N., Vie, 25/02/2022 - 18:50

By Vicente R., Sáb, 05/02/2022 - 12:53

By Josep M., Dom, 09/01/2022 - 17:29

By Luis L., Jue, 30/12/2021 - 21:08

By Monica B., Mié, 01/09/2021 - 13:05

By Jesús maría I., Vie, 23/07/2021 - 21:46

By Celia G., Vie, 07/05/2021 - 21:54

By Jorge B., Vie, 19/03/2021 - 13:12
Ver más comentarios

Le falta el punto chispeante del albariño gallego

By Carlos S., Dom, 10/01/2021 - 22:34

By Monica B., Mar, 04/08/2020 - 22:53

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