Pago de Santa Cruz 2015
Descripción
Pago de Santa Cruz es un tinto que procede exclusivamente de un pago con viñedos de más de 60 años ubicado en la finca que lleva el mismo nombre que el vino. Es un vino exclusivo para paladares selectos que combina perfectamente con quesos curados, embutidos, carnes y asados. Muy largo, complejo, con taninos maduros y suaves y con mucha vida por delante.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The style of the 2015s from the Hermanos Sastre is like adding gasoline to the fire, and the 2015 Pago de Santa Cruz shows it—it's a ripe lush, structured and powerful Tempranillo with generous oak and 15% alcohol. It's a thick and dense red with plenty of glycerin, moderate acidity and plenty of oak flavors. A more Mediterranean vintage, with some gritty tannins, it matured in new American oak barrels for 18 months. 14,000 bottles were filled in July 2017.
Añadas: 2021 2020 2018 2015
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Extraordinario de principio a fin. Fruta madura, especiado, persistente