Ribera del Duero

Pago de los Capellanes Crianza 2016

100% Tempranillo
92
Peñín
21,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
x6 20,90 € a partir de 6 uds.

Referencia para los amantes de la nueva generación de tintos elaborados con Tempranillo, este Capellanes Crianza sabe lo que es estar en lo más alto de nuestro ranking de vinos mejor valorados y fue elegido entre los 100 mejores vinos del mundo según la revista Wine&Spirits. Es un tinto goloso y amplio, con una excelente relación calidad-precio y donde la madera juega un interesante papel, aportándole un punto especiado y cremoso. Uno de los vinos de Ribera del Duero más fiables y prestigiosos, que siempre se agota a los pocos meses de salir al mercado.

Ficha técnica

Marca
Pago de los Capellanes Crianza
D.O.
Ribera del Duero
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo

Maridaje

Pollo de campo relleno de frutos secos y asado con manzana

El sabor del pollo de campo con la manzana asada combinan muy bien con el carácter frutal y fresco de este vino.

Cata

Vista
A la vista nos ofrece un color guinda muy intenso con ribetes cardenalicios.
Nariz
En nariz es muy franco, con aromas de fruta roja madura y toques balsámicos.
Boca
Su paso por boca es suave, llenando el paladar de exquisitos sabores a ciruela y arándano, con un final largo y elegante. Destaca su equilibrio y su acidez viva.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2021 aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de parcelas ubicadas en Pedrosa de Duero.
Edad
Media de 30 años.
Suelo
Arcilloso-calcáreo y arenosos.
Clima
Las condiciones climáticas son algo extremas, con veranos muy calurosos e inviernos muy fríos.
Cosecha
Vendimia seleccionada a primeros de octubre.
Vinificación
Una vez recepcionada la uva, en bodega se inicia la fermentación alcohólica de manera controlada, con adición de levadura seleccionada de las mejores viñas durante 30 días, con remontados diarios. La fermentación maloláctica se realiza sin adición de bacterias y se atempera la bodega a 20ºC durante 24 días, controlando los niveles de ácido málico y ácido láctico.
Envejecimiento
Durante 12 meses el vino reposa con barricas de roble francés de 300 litros de grano seleccionado.
21,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
x6 20,90 € a partir de 6 uds.
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Pago de los Capellanes Crianza 2016

Ribera del Duero

21,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
x6 20,90 € a partir de 6 uds.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2013

Por Manuel J., 21 Abr 2019
Por Andres jose M., 20 Abr 2019
Por Xaime C., 19 Abr 2019
Por Enric M., 18 Abr 2019
Por Oscar A., 15 Abr 2019
Por Tomeu R., 4 Abr 2019
Por Daniel G., 27 Mar 2019

Muy bueno

Por Francisco javier D., 23 Mar 2019
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Por Roman R., 20 Abr 2019

Muy buena calidad precio, y añada excelente.

Por Jesus G., 28 Mar 2019
Por JosÉ roman G., 7 Mar 2019
Por José luís F., 14 Feb 2019
Por Jorge S., 5 Feb 2019
Por José manuel Q., 17 Ene 2019
Por Juan f L., 12 Ene 2019
Por Profarmas P., 4 Ene 2019
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Por David L., 27 Ene 2019
Por Jesús manuel D., 11 Ene 2019
Por Amparo M., 6 Ene 2019
Por Francisco javier K., 4 Ene 2019
Por Valentin S., 29 Dic 2018
Por Gabriel J., 23 Dic 2018
Por Rousmari V., 28 Nov 2018
Por Rafael N., 16 Nov 2018
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Por Francisco javier S., 19 Abr 2019
Por Amparo M., 6 Ene 2019
Por Aurelio P., 28 Ago 2018
Por Santiago A., 5 Ago 2018
Por Jose m L., 2 Ago 2018
Por Jorge R., 27 Abr 2018
Por Anna T., 13 Ene 2018
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