Ribera del Duero

Pago de los Capellanes Crianza 2016

100% Tempranillo
92
Peñín
21,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
x6 20,90 € a partir de 6 uds.

Referencia para los amantes de la nueva generación de tintos elaborados con Tempranillo, este Capellanes Crianza sabe lo que es estar en lo más alto de nuestro ranking de vinos mejor valorados y fue elegido entre los 100 mejores vinos del mundo según la revista Wine&Spirits. Es un tinto goloso y amplio, con una excelente relación calidad-precio y donde la madera juega un interesante papel, aportándole un punto especiado y cremoso. Uno de los vinos de Ribera del Duero más fiables y prestigiosos, que siempre se agota a los pocos meses de salir al mercado.

Ficha técnica

Marca
Pago de los Capellanes Crianza
D.O.
Ribera del Duero
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo

Maridaje

Pollo de campo relleno de frutos secos y asado con manzana

El sabor del pollo de campo con la manzana asada combinan muy bien con el carácter frutal y fresco de este vino.

Cata

Vista
A la vista nos ofrece un color guinda muy intenso con ribetes cardenalicios.
Nariz
En nariz es muy franco, con aromas de fruta roja madura y toques balsámicos.
Boca
Su paso por boca es suave, llenando el paladar de exquisitos sabores a ciruela y arándano, con un final largo y elegante. Destaca su equilibrio y su acidez viva.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2021 aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de parcelas ubicadas en Pedrosa de Duero.
Edad
Media de 30 años.
Suelo
Arcilloso-calcáreo y arenosos.
Clima
Las condiciones climáticas son algo extremas, con veranos muy calurosos e inviernos muy fríos.
Vendimia
Vendimia seleccionada a primeros de octubre.
Vinificación
Una vez recepcionada la uva, en bodega se inicia la fermentación alcohólica de manera controlada, con adición de levadura seleccionada de las mejores viñas durante 30 días, con remontados diarios. La fermentación maloláctica se realiza sin adición de bacterias y se atempera la bodega a 20ºC durante 24 días, controlando los niveles de ácido málico y ácido láctico.
Envejecimiento
Durante 12 meses el vino reposa con barricas de roble francés de 300 litros de grano seleccionado.
21,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
x6 20,90 € a partir de 6 uds.
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Pago de los Capellanes Crianza 2016

Ribera del Duero

21,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
x6 20,90 € a partir de 6 uds.

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Añadas: 2016 2015 2014 2013

Por Adolfo G., 16 Dic 2018
Por Higinio V., 16 Dic 2018

Soy un enamorado de este vino. Es especialmente agradable, para mi gusto, y nunca me decepciona. Probablemente el mejor valorado para mi.

Por Enrique C., 16 Dic 2018
Por Carlos G., 16 Dic 2018
Por Juha A., 16 Dic 2018
Por Fructuoso M., 15 Dic 2018
Por Tomás L., 15 Dic 2018
Por Claudio F., 12 Dic 2018
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Por Ricardo V., 8 Dic 2018
Por Natxo C., 2 Dic 2018
Por Guillermo C., 22 Nov 2018
Por Rousmari V., 17 Nov 2018
Por Cristóbal B., 8 Nov 2018
Por Gonzalez pous J., 5 Nov 2018
Por Manuel S., 19 Oct 2018
Por Tomas D., 19 Ago 2018
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Por Rousmari V., 28 Nov 2018
Por Rafael N., 16 Nov 2018
Por Rafael S., 28 Oct 2018
Por Mateu F., 15 Oct 2018
Por Jose alberto E., 11 Oct 2018
Por Aurelio P., 28 Ago 2018
Por Alfonso B., 24 Ago 2018

Calidad permanente, siempre en mi bodega.

Por Alfredo A., 11 Ago 2018
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Por Aurelio P., 28 Ago 2018
Por Santiago A., 5 Ago 2018
Por Jose m L., 2 Ago 2018
Por Jorge R., 27 Abr 2018
Por Anna T., 13 Ene 2018
Por Jaime G., 6 Ene 2018
Por Ana B., 18 Nov 2017
Por Alejandro L., 30 Jun 2017
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