Ribera del Duero

Pago de los Capellanes Crianza 2016 Magnum

100% Tempranillo
92
Peñín
42,50 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
Carrito de la compra

Referencia para los amantes de la nueva generación de tintos elaborados con Tempranillo, este Capellanes Crianza sabe lo que es estar en lo más alto de nuestro ranking de vinos mejor valorados y fue elegido entre los 100 mejores vinos del mundo según la revista Wine&Spirits. Es un tinto goloso y amplio, con una excelente relación calidad-precio y donde la madera juega un interesante papel, aportándole un punto especiado y cremoso. Uno de los vinos de Ribera del Duero más fiables y prestigiosos, que siempre se agota a los pocos meses de salir al mercado.

Ficha técnica

Marca:
Pago de los Capellanes Crianza Magnum
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Maridaje

Pollo de campo relleno de frutos secos y asado con manzana

El sabor del pollo de campo con la manzana asada combinan muy bien con el carácter frutal y fresco de este vino.

Cata

Vista:
A la vista nos ofrece un color guinda muy intenso con ribetes cardenalicios.
Nariz:
En nariz es muy franco, con aromas de fruta roja madura y toques balsámicos.
Boca:
Su paso por boca es suave, llenando el paladar de exquisitos sabores a ciruela y arándano, con un final largo y elegante. Destaca su equilibrio y su acidez viva.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo:
Hasta 2021 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Pollo de campo relleno de frutos secos y asado con manzanas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Selección de parcelas ubicadas en Pedrosa de Duero.
Edad:
Media de 30 años.
Suelo:
Arcilloso-calcáreo y arenosos.
Clima:
Las condiciones climáticas son algo extremas, con veranos muy calurosos e inviernos muy fríos.
Cosecha:
Vendimia seleccionada a primeros de octubre.
Vinificación:
Una vez recepcionada la uva en bodega se inicia la fermentación alcohólica de manera controlada, con adicción de levadura seleccionada de las mejores viñas de la casa durante 30 días con remontados diarios. La fermentación maloláctica se realiza sin adicción de bacterias y se atempera la bodega a 20ºC durante 24 días, controlando los niveles de ácido málico y ácido láctico.
Envejecimiento:
Durante 12 meses el vino reposa con barricas de roble francés de 300 litros de grano seleccionado.
42,50 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
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Pago de los Capellanes Crianza 2016 Magnum
Ribera del Duero
42,50 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2013

Por Saturnino C., Dom, 02/02/2020 - 15:50

Por Luis felipe M., Vie, 10/01/2020 - 18:38

Por Joaquín G., Jue, 09/01/2020 - 17:03

Por Juan pedro I., Jue, 09/01/2020 - 12:24

Por David N., Jue, 02/01/2020 - 19:23

Por Manuel S., Sáb, 28/12/2019 - 14:43

Por Jose ignacio T., Lun, 09/12/2019 - 18:17

Por José pablo M., Sáb, 05/10/2019 - 17:04
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Por Lagracem s.l.u. A., Lun, 20/01/2020 - 09:33

Para tener siempre presente, vino con cuerpo y aroma.

Por Jose luis D., Dom, 28/10/2018 - 12:01

Por Asier I., Sáb, 25/08/2018 - 20:09

Por María jesús G., Vie, 11/05/2018 - 19:02

Por Antonio M., Jue, 26/04/2018 - 23:47

Por Angel F., Mié, 07/03/2018 - 19:02

Muy agradable de beber. Lo recomindo por su calidad precio. Os sorprenderá.

Por Jose antonio F., Sáb, 03/03/2018 - 16:25

Sin duda un Ribera para tener siempre en bodega.

Por Alfredo A., Sáb, 17/02/2018 - 17:09
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Por José Ángel R., Vie, 19/01/2018 - 17:54

Por Manuel V., Jue, 30/11/2017 - 13:23

Por Daniel g. C., Lun, 30/01/2017 - 16:45

Por Jesus E., Jue, 12/01/2017 - 21:12

Por Oscar E., Mié, 14/12/2016 - 08:15

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