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Los Balagueses

Pago de los Balagueses Syrah 2013

100% Syrah
93
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2015

Pago de los Balagueses Syrah 2013 nace en un paraje sorprendente. Un pago, con denominación de origen oficial, rodeado de un bosque de pino, carrasca y plantes aromáticas dentro del Parque Natural de las Hoces del Cabriel. La familia Valiente, elaboradores con varias generaciones dedicadas al vino, adquirieron la finca La Muela, casualmente muy próxima al yacimiento arqueológico de Las Pilillas y en una parte del viñedo plantaron una Syrah injertada de sarmientos de poda del Ródano. Como resultado, nos entregan un tinto del que se sienten muy orgullosos, con una bonita combinación entre la fruta compotada y los toques calizos de sus suelos. La añada 2014 de este vino ha sido calificada como "Excelente" por la revista Wine Enthusiast, quien le ha otorgado 90 puntos.

Ficha técnica

Bodega
Marca
Pago de los Balagueses Syrah
D.O.
Los Balagueses
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2013
Grado
15% vol.
Producción
10000 botellas.
Variedad
100% Syrah

Cata

Temperatura de servicio
Entre 14 y 16ºC.
Consumo
Ahora y hasta 2025 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Paletilla de cordero, embutidos, queso manchego.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pago de los Balagueses (La Muela)
Descripción
Cepas cultivadas en espaldera, a una altitud de 780 metros sobre el nivel del mar. Cultivo ecológico certificado.
Superficie
10 ha.
Edad
Más de 30 años.
Suelo
Suelos de naturaleza calcárea arenosa, con piedras calizas en su mayor parte y arenas en el hondo, propio de la erosión de la ladera.
Clima
Continental.
Vendimia
Vendimia seleccionada de viñedos de baja producción, realizada durante la primera semana de octubre en el momento de maduración óptima de la uva.
Vinificación
Despalillado y suave estrujado de la uva, maceración prefermentativa a baja temperatura. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento
10 meses en barricas de roble francés (70% nuevas y 30% de un solo uso).
Embotellado
Un año en botella antes de su comercialización al mercado en 2015.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2013

Por Rafael L., 7 Ene 2019
Por Daniel M., 2 Ene 2019
Por Alonsolopez, c.b. A., 24 Oct 2018
Por Antonio M., 20 Oct 2018
Por Andres B., 6 Oct 2018
Por Pedro S., 5 Ago 2018
Por Víctor M., 21 Abr 2018

Gustoso sin excesos teniendo en cuenta que con la uva Syrah se puede subir hacia sabores de frutos rojos con facilidad. Interesante vino

Por Victor M., 19 Abr 2018
Por Pedro C., 9 Abr 2018
Por Luis felipe V., 28 Mar 2018
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