Finca Bolandín
Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2017
Tempranillo, Merlot, Syrah
91
Peñín
8,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Este 'coupage' de Tempranillo, Merlot y Syrah se elabora con los mejores racimos que nacen en la Finca Bolandín, la cual tiene D.O. propia. En nariz encontramos abundancia de frutos rojos y toques de cacao, mientras que su paso por boca resulta largo, fresco y concentrado.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada
D.O.:
Finca Bolandín
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
Tempranillo, Merlot, Syrah
Cata
Vista:
Color rojo cereza con ligeros reflejos rubí.
Nariz:
Abundancia de frutos rojos, ciruela, baya negra madura y toques de cacao.
Boca:
Afrutado y largo, con frescura y concentración. Taninos aterciopelados.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo:
Hasta 2021 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Platos de cocina mediterránea y cocina étnica, chuletas de cerdo a la parrilla y filetes de atún a la parrilla.
Viñedo y elaboración
Cosecha:
La Merlot se vendimió durante la última semana de septiembre. La Tempranillo y la Syrah la primera y segunda semana de octubre. La cosecha se realiza de forma mecánica y por la noche.
Vinificación:
Maceración prefermentativa en frío a 5ºC durante 24 horas. El 30% de la mezcla ha sido fermentada en tinas de roble francés y el 70% restante en depósitos de acero.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
8,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Pago de Cirsus
Navarra
Año de fundación: 2000
Superficie total de viñedo: 136.7 ha.
Superficie total de viñedo: 136.7 ha.
Esta bodega persigue la elaboración tradicional que se lleva a cabo en los pagos, siempre influenciados por un terroir y un clima diferenciados de su entorno.Todos los vinos de esta bodega se...
La bodega a fondo
Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2017
Finca Bolandín
8,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2017 2016 2015 2014
Espectacular vino.....aroma incomparable....y un sabor espectacular.....ya estoy pidiendo más....todo un descubrimiento
Excelente
Muy bueno
De los mejores vinos que he probado en mi vida (en su rango de precio)