Finca Bolandín

Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2017

Tempranillo, Merlot, Syrah
91
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Este 'coupage' de Tempranillo, Merlot y Syrah se elabora con los mejores racimos que nacen en la Finca Bolandín, la cual tiene D.O. propia. En nariz encontramos abundancia de frutos rojos y toques de cacao, mientras que su paso por boca resulta largo, fresco y concentrado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada
D.O.:
Finca Bolandín
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
Tempranillo, Merlot, Syrah
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rojo cereza con ligeros reflejos rubí.
Nariz:
Abundancia de frutos rojos, ciruela, baya negra madura y toques de cacao.
Boca:
Afrutado y largo, con frescura y concentración. Taninos aterciopelados.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo:
Hasta 2021 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Platos de cocina mediterránea y cocina étnica, chuletas de cerdo a la parrilla y filetes de atún a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
La Merlot se vendimió durante la última semana de septiembre. La Tempranillo y la Syrah la primera y segunda semana de octubre. La cosecha se realiza de forma mecánica y por la noche.
Vinificación:
Maceración prefermentativa en frío a 5ºC durante 24 horas. El 30% de la mezcla ha sido fermentada en tinas de roble francés y el 70% restante en depósitos de acero.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Santiago O., Lun, 14/12/2020 - 21:35

Por Jon U., Jue, 10/12/2020 - 19:15

Un vino que sorprende.

Por Antonio M., Jue, 19/11/2020 - 17:17

Por Jose G., Lun, 16/11/2020 - 18:54

Por Juan pablo A., Vie, 15/01/2021 - 17:55

Por Ignacio B., Jue, 14/01/2021 - 20:22

Por Juan josé H., Jue, 07/01/2021 - 13:33

Por Gregorio josé L., Vie, 01/01/2021 - 16:26

Por Robert C., Lun, 21/09/2020 - 16:23

Por Victoria C., Dom, 16/08/2020 - 19:34

Por Jukka L., Vie, 14/08/2020 - 14:50

Por Manuel A., Jue, 06/08/2020 - 21:45
Ver más comentarios

Por Alberto C., Vie, 10/04/2020 - 19:29

Por Antonio C., Sáb, 07/09/2019 - 14:37

Excelente

Por Mateu G., Dom, 07/07/2019 - 17:40

Por Isabel S., Lun, 10/06/2019 - 07:43

Por Vanesa M., Jue, 16/05/2019 - 19:18

Por Jose luis T., Mié, 15/05/2019 - 22:27

Por Javier G., Jue, 28/03/2019 - 17:52

Por Fernando A., Sáb, 19/01/2019 - 18:32
Ver más comentarios

Por Pedro luis. V., Mié, 18/09/2019 - 14:37

Por Valentin S., Sáb, 29/12/2018 - 11:22

Muy bueno

Por Cesar F., Jue, 07/06/2018 - 12:48

Por Nacho R., Mié, 04/04/2018 - 17:05

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