Finca Bolandín

Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2017

Tempranillo, Merlot, Syrah
91
Peñín
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

Este 'coupage' de Tempranillo, Merlot y Syrah se elabora con los mejores racimos que nacen en la Finca Bolandín, la cual tiene D.O. propia. En nariz encontramos abundancia de frutos rojos y toques de cacao, mientras que su paso por boca resulta largo, fresco y concentrado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada
D.O.:
Finca Bolandín
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
Tempranillo, Merlot, Syrah

Cata

Vista:
Color rojo cereza con ligeros reflejos rubí.
Nariz:
Abundancia de frutos rojos, ciruela, baya negra madura y toques de cacao.
Boca:
Afrutado y largo, con frescura y concentración. Taninos aterciopelados.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo:
Hasta 2021 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Platos de cocina mediterránea y cocina étnica, chuletas de cerdo a la parrilla y filetes de atún a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
La Merlot se vendimió durante la última semana de septiembre. La Tempranillo y la Syrah la primera y segunda semana de octubre. La cosecha se realiza de forma mecánica y por la noche.
Vinificación:
Maceración prefermentativa en frío a 5ºC durante 24 horas. El 30% de la mezcla ha sido fermentada en tinas de roble francés y el 70% restante en depósitos de acero.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Por Arianna M., 30 Nov 2019

Por Mateu G., 27 Oct 2019

Por Becker abogados,s.l.p. B., 14 Sep 2019

Por Antonio C., 7 Sep 2019

Excelente

Por Mateu G., 7 Jul 2019

Por Isabel S., 10 Jun 2019

Por Vanesa M., 16 Mayo 2019

Por Jose luis T., 15 Mayo 2019

Por Javier G., 28 Mar 2019

Por Fernando A., 19 Ene 2019

Por Jesús B., 19 Ene 2019
Ver más comentarios

Por Pedro luis. V., 18 Sep 2019

Por Valentin S., 29 Dic 2018

Muy bueno

Por Cesar F., 7 Jun 2018

Por Nacho R., 4 Abr 2018

Por Jose antonio A., 14 Sep 2019

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