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Navarra

Pago de Cirsus Selección de Familia 2015

Tempranillo, Syrah
92
Peñín
18,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este tinto se elabora con un coupage de Tempranillo y Syrah en la zona sur de Navarra. Con un perfil torrefacto, este vino es una buena elección para los amantes de los aromas tostados, pues encontramos los aromas terciarios muy bien ensamblados con intensas notas de fruta roja. En boca es estructurado y complejo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pago de Cirsus Seleccion de Familia
D.O.:
Navarra
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
Tempranillo, Syrah

Cata

Vista:
Color rojo cereza intenso con tonos violáceos.
Nariz:
Fragancia de hoja de tabaco y intensas notas de fruta roja y especias.
Boca:
Firme, estructurado y complejo, con taninos sedosos y una riqueza aromática notable, con un final largo y firme.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Platos principales, estofados, filetes de ternera, jabalí, cochinillo, solomillo, cordero, quesos grasos y maduros.

Viñedo y elaboración

Clima:
Continental con baja pluviometría (< 200 mm al año).
Cosecha:
Tuvo lugar durante la segunda semana de octubre. Cosecha manual en cajas de 15 kilogramos por parcelas y variedades.
Vinificación:
Maceración prefermentativa en frío a 5 ºC durante 24 horas. Se ha fermentado en tinas de roble francés. Segunda fermentación en barrica.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barrica nueva de roble francés.
18,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Pago de Cirsus Selección de Familia 2015
Navarra
18,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2013

Por Pablo G., Mié, 10/06/2020 - 20:32

Un vin de qualité constante

Por Roland L., Jue, 04/06/2020 - 09:05

Por Candido P., Jue, 23/04/2020 - 17:20

Por Deborah S., Dom, 23/02/2020 - 13:33

Por Gustavo C., Dom, 26/01/2020 - 11:55

Por Thierry L., Sáb, 18/01/2020 - 18:28

Por Oscar D., Sáb, 18/01/2020 - 08:08

Por Arianna M., Sáb, 30/11/2019 - 21:28

Por Olga U., Jue, 20/06/2019 - 14:32

Por Mikel B., Vie, 18/01/2019 - 20:18

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