Navarra
Pago de Cirsus Rosé Gran Cuvée Especial 2021
Tempranillo, Syrah
91
Peñín
9,45 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Este rosado se crea con un coupage de Tempranillo y Syrah. Se elabora con uvas del viñedo de Pago de Cirsus, ubicado muy cerca de la frontera de Navarra con Aragón. Con una corta estancia en barrica, se muestra muy frutal, con toques avainillados, y un paso por boca ligero y equilibrado.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Pago de Cirsus Rose Gran Cuvee Especial
D.O.:
Navarra
Tipo:
Rosado
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
Tempranillo, Syrah
Cata
Vista:
Color rosa suave con ligeros tonos fucsia y destellos en tono fresa pálido.
Nariz:
Recuerdos de frutas rojas como fresas, granada, flores blancas y aromas tropicales con notas de vainilla.
Boca:
Ligero pero con gran equilibrio entre su suavidad y su acidez.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje:
Ideal como aperitivo y con pescados crudos, carpaccio de pescado blanco, pasta, salami o jamón ibérico de bellota, ensaladas y mariscos.
Viñedo y elaboración
Cosecha:
La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 15 kilos en la última semana de septiembre.
Vinificación:
Maceración prefermentativa en frío a 5 ºC. Fermentación y envejecimiento y posterior fermentación en barricas nuevas de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza sobre sus lías durante 3 meses en barricas de roble francés.
9,45 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Pago de Cirsus
Navarra
Año de fundación: 2000
Superficie total de viñedo: 136.7 ha.
Superficie total de viñedo: 136.7 ha.
Esta bodega persigue la elaboración tradicional que se lleva a cabo en los pagos, siempre influenciados por un terroir y un clima diferenciados de su entorno.Todos los vinos de esta bodega se
La bodega a fondo
Pago de Cirsus Rosé Gran Cuvée Especial 2021
Navarra
9,45 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2021 2020 2019 2018
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This is one of the best rosé wines ever;
Buen vino. Pelín aguja
Fino, ácido. afrutado, equilibrio perfecto.
Nariz aceptable, frutos rojos. Boca fresco y amansado. Sin carácter. RCP Mala. Rxm Points 84.
Matices complejos y delicados al paso en boca. Un rosado muy elegante.