Navarra
Pago de Cirsus Rosé Gran Cuvée Especial 2020
Tempranillo, Syrah
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2022
Descripción
Este rosado se crea con un coupage de Tempranillo y Syrah. Se elabora con uvas del viñedo de Pago de Cirsus, ubicado muy cerca de la frontera de Navarra con Aragón. Con una corta estancia en barrica, se muestra muy frutal, con toques avainillados, y un paso por boca ligero y equilibrado.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Rosado
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Variedad
Tempranillo, Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
Navarra
Cata
Vista
Color rosa suave con ligeros tonos fucsia y destellos en tono fresa pálido.
Nariz
Recuerdos de frutas rojas como fresas, granada, flores blancas y aromas tropicales con notas de vainilla.
Boca
Ligero pero con gran equilibrio entre su suavidad y su acidez.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal como aperitivo y con pescados crudos, carpaccio de pescado blanco, pasta, salami o jamón ibérico de bellota, ensaladas y mariscos.
Viñedo y elaboración
Cosecha
La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 15 kilos en la última semana de septiembre.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío a 5 ºC. Fermentación y envejecimiento y posterior fermentación en barricas nuevas de roble francés.
Envejecimiento
Crianza sobre sus lías durante 3 meses en barricas de roble francés.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2022
Añadas: 2022 2021 2020
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This is one of the best rosé wines ever;
Buen vino. Pelín aguja