Finca Bolandín

Pago de Cirsus LaA 2015

Syrah, Cabernet sauvignon, Tempranillo
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92
Peñín
37,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este vino pertenece a una Edición Especial que tan solo sale a la venta cuando la añada ha sido de una calidad excepcional. Las uvas proceden de parcelas de la Finca Boldandín, que le confiere un carácter diferencial del resto de vinos de la casa. Con aromas que recuerdan a bayas negras, especias e incluso chocolate oscuro, tiene un paso por boca fino, sedoso y goloso.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pago de Cirsus LaA
D.O.:
Finca Bolandín
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
15% vol.
Variedad:
Syrah, Cabernet sauvignon, Tempranillo

Cata

Vista:
Color rubí profundo.
Nariz:
Compleja, con aromas de bayas negras silvestres, especias picantes y chocolate negro.
Boca:
Fino, sedoso y goloso, con notas frutales y minerales que añaden longitud y persistencia.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal con platos de cuchara y carnes rojas.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
La cosecha se realiza de forma manual en cajas de 15 kilogramos durante el mes de octubre.
Vinificación:
Las uvas se maceran durante 24 horas a 5 ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés Allier.
37,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Pago de Cirsus LaA 2015
Finca Bolandín
37,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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