Navarra

Pago de Cirsus Chardonnay 2021

100% Chardonnay
9,00 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

La Chardonnay ha encontrado en el terroir de Pago de Cirsus, al sur de Navarra, un lugar donde expresarse de forma viva e intensa. En nariz presenta recuerdos de frutas tropicales y toques dulces mientras su paso por boca es fresco y de final persistente. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pago de Cirsus Chardonnay
D.O.:
Navarra
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos claros.
Nariz:
Frutas tropicales, piña y mango, integrada con aromas de fruta confitada, melocotón y kiwi.
Boca:
Compacto y fresco, con notas aromáticas de cítricos y hierbas. Final persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Particularmente indicado para entrantes a base de vegetales, pescados y mariscos, carnes blancas, quesos frescos y conservas de pescado.

Viñedo y elaboración

Clima:
Clima continental extremo, con inviernos muy fríos y veranos muy largos y secos.
Cosecha:
Se realizó la primera semana de septiembre.
Vinificación:
Maceración prefermentativa en frío a 5 ºC durante 24 horas. Fermentación en acero inoxidable a bajas temperaturas.
9,00 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Pago de Cirsus Chardonnay 2021
Navarra
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