Descripción
Este tinto es la apuesta de Paco & Lola, una tradicional casa de blancos de Rías Baixas, por Valdeorras. La Mencía es la uva protagonista en un vino que se muestra muy frutal, con notas de mermelada de frutos del bosque y flores, muy equilibrado.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Paco y Lola Mencia
D.O.:
Valdeorras
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2020
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Mencía
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Color cereza picota intenso, de capa media-alta con ribetes violáceos.
Nariz:
Intensos aromas con expresión de frutos rojos, mermelada de frutas del bosque, toques florales y final balsámico.
Boca:
Elegante, fresco y frutal, con final balsámico y mineral y buen equilibrio de alcohol y acidez.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Pescados, quesos y carnes de cerdo y pollo.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos ubicados en la zona de Petín de Valdeorras.
Superficie:
2 hectáreas
Edad:
Viñedos de entre 13 y 19 años.
Suelo:
Franco-arenoso de origen granítico.
Clima:
Mediterráneo-oceánico con influencia atlántica.
Vinificación:
Fermentado con sus hollejos en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada, con maceración prefermentativa para la extracción de color durante la primera semana a 6 ºC.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
La bodega
Adegas y viñedos Paco & Lola
Rías Baixas
Año de fundación: 2005
Superficie total de viñedo: 220 ha.
Superficie total de viñedo: 220 ha.
La bodega Paco & Lola, fundada en 2005, cuenta con 220 hectáreas de viñas propias repartidas en más de 2.000 pequeñas parcelas características del minifundio
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2017 2016
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Sorpresa agradable