Rías Baixas

Paco & Lola Prime 2018

100% Albariño
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Descripción

Prime es un vino de alta gama de Paco & Lola que solamente se elabora en ediciones limitadas. Realiza una crianza sobre sus lías finas durante 6 meses y, una vez terminada permanece madurando durante 6 meses más en depósito antes de ser embotellado. Predominan en él las notas de fruta madura, fruta escarchada y un fondo elegante de lías y cítricos maduros. Su retrogusto es cítrico y balsámico, y combina perfectamente con pescados, carnes blancas y quesos. Un concepto moderno y vanguardista, elegante y persistente.

Ficha técnica

Marca:
Paco y Lola Prime
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Valle del Salnés
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12.7% vol.
Variedad:
100% Albariño
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo con ribetes intensos, limpio y brillante.
Nariz:
Intensidad media-alta con aromas de fruta madura como el melocotón blanco. Recuerdos a fruta escarchada y un fondo elegante de lías y cítricos maduros.
Boca:
Envolvente y aterciopelada. Notas de fruta madura con una acidez bien integrada. Retrogusto balsámico y cítrico.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo:
Óptimo durante los 3 años siguientes a su elaboración.
Maridaje:
Recomendado con pescados, carnes blancas, pulpo y quesos.

Viñedo y elaboración

Superficie:
200 hectáreas
Edad:
Para la elaboración de este vino se utilizan los viñedos más viejos de la bodega.
Suelo:
Terrenos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos.
Clima:
Atlántico
Vinificación:
Fermentación controlada a 16ºC durante 21 días.
Envejecimiento:
Una vez finalizada se eliminan las lías gruesas y se realiza una crianza sobre sus lías finas, realizando un 'batonnage' semanal durante 6 meses. Finalizada la crianza permanece en depósitos de acero inoxidable durante otros 6 meses para finalmente ser estabilizado y embotellado.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2016 2015 2013

By Fernando V., Vie, 08/04/2022 - 17:30

By Urs V., Vie, 16/10/2020 - 11:38

By Jaume V., Vie, 26/06/2020 - 17:44

By Rafael G., Mié, 10/06/2020 - 17:21

By Luis G., Dom, 19/04/2020 - 20:55

Albariño muy agradable de beber

By Jesus F., Dom, 01/09/2019 - 19:32

By Raúl R., Mar, 30/07/2019 - 14:15

By Javier R., Dom, 23/06/2019 - 11:58

By Jose M., Dom, 26/05/2019 - 21:36
Ver más comentarios

By Manuel P., Sáb, 27/06/2020 - 13:23

By José B., Dom, 24/05/2020 - 20:57

By Francisco jose R., Mar, 07/04/2020 - 09:08

By Pascual O., Jue, 09/01/2020 - 19:22

By Javier G., Mié, 05/06/2019 - 17:32

Me ha sorprendido MUCHO para bien

By Eduardo F., Mar, 13/11/2018 - 19:06

By Gerardo S., Dom, 30/09/2018 - 11:32

By Gabriel B., Sáb, 08/09/2018 - 18:23
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By Paco L., Dom, 06/10/2019 - 16:13

Han perdido la magia de las primeras añadas.

By Diego M., Dom, 13/01/2019 - 19:30

Muy sabroso, denso y glicérico

By Fernando G., Mié, 26/12/2018 - 15:36

By Carlos C., Jue, 09/08/2018 - 18:17

By Francisco javier M., Vie, 03/08/2018 - 02:03

By Carlos O., Mié, 18/07/2018 - 21:46

By Alberto S., Sáb, 07/07/2018 - 16:14

By Pedro manuel R., Mié, 02/05/2018 - 00:03
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