Mendoza

Otero Ramos Gritos Estate Chardonnay 2016

100% Chardonnay
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16,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La Chardonnay con la que está elaborado este blanco proviene de viñedos situados a más de 900 metros de altitud, en la región argentina de Mendoza. El agua que se utiliza para el riego proviene del deshielo de la cordillera de los Andes. Vino muy aromático y muy bien equilibrado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Otero Ramos Gritos Estate Chardonnay
D.O.:
Mendoza
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Color amarillo verdoso intenso.
Nariz:
En nariz se aprecian aromas a flores y frutas como melocotones amarillos maduros, plátano y piña.
Boca:
En boca se mantienen las sensaciones de nariz, con sabores muy definidos. Vino con cuerpo y retrogusto largo, con excelente equilibrio.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos propios en la zona de Luján de Cuyo, en la región argentina de Mendoza, a una altitud de 900 metros.
Edad:
Más de 20 años.
Suelo:
Suelos rocosos, franco arcillosos y con buena permeabilidad.
Clima:
Temperaturas con una fuerte oscilación anual y escasas precipitaciones.
Cosecha:
Uvas cosechadas manualmente. En bodega son seleccionadas en primer lugar por racimo y después por granos.
Vinificación:
Desfangado durante 48 horas a una temperatura de entre 8 y 10ºC. Fermentación en tanques de acero inoxidable con control individual de temperatura a 10-12ºC, fermentado con levaduras seleccionadas durante 20 días aproximadamente. El 15% de este vino se dejó fermentar en barricas de roble francés (80%) y americano (20%).
Embotellado:
Clarificación y estabilización antes del proceso de embotellado.
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Otero Ramos Gritos Estate Chardonnay 2016
Mendoza
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