Navarra

Otazu Rosado Merlot 2021

100% Merlot
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Descripción

Otazu Merlot Rosado es un monovarietal que está elaborado mediante la técnica tradicional del sangrado de uvas tintas. Explosión de fruta roja en nariz y recuerdos de golosinas. En boca es fresco e intenso. Perfecto para acompañar ensaladas, pastas y verduras a la plancha.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Otazu Rosado
D.O.:
Navarra
Tipo:
Rosado
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Merlot

Cata

Vista:
Color frambuesa de capa media con reflejos violáceos.
Nariz:
Explosión de frutas rojas (grosellas, frambuesas y fresas silvestres) y recuerdos de golosinas.
Boca:
Redondo, sedoso, con notas de fruta roja que dan paso a un final fresco e intenso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Maridaje:
Ensaladas templadas y frías, arroces, pasta, vegetales a la plancha, embutidos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos con orientación norte-sur ubicados en la cuenca de Pamplona.
Superficie:
110 hectáreas divididas en 30 parcelas de entre 1 y 5 hectáreas cada una.
Suelo:
Suelos gravosos. Los más cercanos a la sierra son arcillosos.
Clima:
Clima continental con influencia atlántica.
Vinificación:
Elaborado mediante la técnica tradicional del sangrado de uvas tintas tras 12 horas de maceración en frío. Después del desfangado, fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
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Otazu Rosado Merlot 2021
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Añadas: 2021 2020 2019 2018

Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.

By Linda M., Jue, 15/09/2022 - 11:47

By Juan P., Dom, 21/11/2021 - 18:04

By Juan antonio H., Lun, 18/10/2021 - 12:00

By Robert C., Jue, 30/09/2021 - 18:02

By Sonia L., Vie, 17/09/2021 - 20:08

Muy bueno! Ideal para este verano!!

By Jorge R., Mar, 15/06/2021 - 09:51

By Salvador S., Sáb, 04/12/2021 - 06:13

By Nati B., Jue, 13/05/2021 - 18:38

By Francisco A., Mié, 21/04/2021 - 18:41

By Francisco B., Mié, 27/01/2021 - 11:50

Frutas rojas, caramelo, sedoso y goloso. Excelente.

By José H., Mié, 20/01/2021 - 16:23

excelente

By Fernando D., Mié, 02/12/2020 - 12:41

By Juan antonio L., Vie, 02/10/2020 - 17:30

By Rafael H., Lun, 28/09/2020 - 23:07
Ver más comentarios

Nariz dulzón destacando la cereza y la frambuesa. En Boca fresco, demasiado ácido que mata el resto de matices. Mala RCP. Rxm Points 84

By Luis simon F., Lun, 16/11/2020 - 08:49

By Luis L., Mié, 20/05/2020 - 23:12

By Pablo C., Vie, 03/04/2020 - 20:35

By Linda M., Lun, 13/01/2020 - 13:10

By Michael S., Mar, 22/10/2019 - 18:41

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