Navarra

Otazu Rosado 2018

100% Merlot
9,20 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Otazu Merlot Rosado es un monovarietal que está elaborado mediante la técnica tradicional del sangrado de uvas tintas. Explosión de fruta roja en nariz y recuerdos de golosinas. En boca es fresco e intenso. Perfecto para acompañar ensaladas, pastas y verduras a la plancha.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Otazu Rosado
D.O.:
Navarra
Tipo:
Rosado
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Merlot

Cata

Vista:
Color frambuesa de capa media.
Nariz:
Explosión de frutas rojas (grosellas, frambuesas y fresas silvestres) y recuerdos de golosinas.
Boca:
Redondo, sedoso, con notas de fruta roja que dan paso a un final fresco e intenso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12ºC.
Maridaje:
Ensaladas templadas y frías, arroces, pasta, vegetales a la plancha, embutidos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos con orientación norte-sur ubicados en la cuenca de Pamplona.
Área:
110 hectáreas divididas en 30 parcelas de entre 1 y 5 hectáreas cada una.
Suelo:
Suelos gravosos. Los más cercanos a la sierra son arcillosos.
Clima:
Clima continental con influencia atlántica.
Cosecha:
Tuvo lugar en septiembre de 2018.
Vinificación:
Elaborado mediante la técnica tradicional del sangrado de uvas tintas tras 12 horas de maceración en frío. Tras el desfangado, fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
9,20 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Por Linda M., Lun, 13/01/2020 - 13:10

Por Michael S., Mar, 22/10/2019 - 18:41

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