Navarra
Otazu Premium Cuveé 2019
35% Cabernet sauvignon, 33% Merlot, 32% Tempranillo
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2020
Descripción
Probablemente uno de los tintos elaborados más al norte de España. Otazu Premium Cuveé es un 'coupage' elaborado a partir de las variedades Tempranillo, Cabernet sauvignon y Merlot. Con 12 meses de crianza en barricas de roble francés y otros 14 meses en botella, presenta abundante fruta roja en nariz y elegantes taninos que dan paso a un final largo.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Variedad
35% Cabernet sauvignon, 33% Merlot, 32% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Navarra
Cata
Vista
Color rojo cereza con ribete rojo, de capa media alta.
Nariz
Elegante y de buena intensidad dominada por la fruta. Notas de fruta negra, especias dulces (clavo y canela) y matices balsámicos.
Boca
Amable, de entrada golosa, fresco y equilibrado, con paso firme y un final elegante marcado por su carácter frutal.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16º C.
Maridaje
Embutidos, carnes rojas y de caza, todo tipo de quesos, risottos y pescados como atún o ahumados, chocolate negro.
Viñedo y elaboración
Clima
Microclima continental de influencia atlántica con relevantes lluvias en primavera e invierno, así como gran luminosidad en verano.
Cosecha
Vendimia por separado de cada una de las variedades durante el mes de octubre de 2019.
Vinificación
Fermentación a 28 ºC para mantener los aromas varietales.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de diferentes bosques. Posteriormente pasa 14 meses en botella.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2020
Añadas: 2020 2019 2018 2016
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Todo bien gracias
Very green, not well rounded. But nice wine to go with food.
Excelente vino !
Muy bueno
Lo merece