Rioja

Ostatu Reserva 2013

100% Tempranillo
93
Tim Atkin
90
Peñín
17,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Monovarietal de Tempranillo procedente de viñedos de más de 50 años ubicados en pequeñas laderas en la zona oeste de Samaniego. Gran expresión de la personalidad del Tempanillo, con intenso aroma frutal y aires florales. Forma parte de la gama de “Vinos sensatos”, elaborados según la tradición que define la identidad, localización y carácter del viñedo en Samaniego.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ostatu Reserva
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alavesa
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2013
Grado:
14.57% vol.
Producción:
10.100 botellas
Variedad:
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Intensa picota con reflejos púrpura.
Nariz:
Aroma intenso y franco, con fruta roja y, en menor medida negra, en sazón (ciruelas rojas y negras, cereza, mora). Aires florales rojos y violetas, toque balsámico con algunos guiños tostados y especiados dulces.
Boca:
En boca es fresco, amplio, carnoso y con muy buena seña de acidez. Buena estructura y nervio con taninos golosos algo marcados y muy buena persistencia de la variedad.
Temperatura de servicio:
16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos localizados en la zona oeste de Samaniego, en pequeñas laderas orientadas al sur.
Superficie:
34 hectáreas en total.
Edad:
Viñedos de más de 50 años.
Suelo:
Combinación de suelos arcilloso-calcáreos y cascajos, muy pobres. La estructura del subsuelo está formada por varias capas de tierra y roca blanca.
Clima:
Clima mediterráneo con gran influencia atlántica. Diferencias extremas invierno-verano.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos entre los días 18 y 20 de octubre.
Vinificación:
Ligero despalillado para no dañar el grano y sin estrujado posterior. Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable de reducida capacidad, durante 21 días a una temperatura máxima de 28°C. Remontados y bazuqueos dependiendo de densidad de fermentación. Hace la fermentación maloláctica en barrica de roble francés nueva.
Envejecimiento:
Crianza durante 16 meses en barrica de roble francés nueva.
Embotellado:
El vino no se ha sometido a ningún proceso de estabilización. Fecha de embotellado: abril de 2015.
17,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Ostatu Reserva 2013
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Opinión de los Socios

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