Ribera del Duero
Origen de Resalte 2019
100% Tempranillo
93
Suckling
17,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
El antes llamado Resalte Crianza, ahora Origen de Resalte, es el vino de la bodega ribereña que más reconocimientos internacionales atesora. Entre ellos destaca su elección por tres veces como el mejor vino español y uno de los mejores del mundo según distintas clasificaciones de las prestigiosas publicaciones especializadas Wine Spectator y Wine Enthusiast. En cata resulta un tinto potente y especiado, con una agradable carga de fruta madura y taninos rugosos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Origen de Resalte
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.4% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Cata
Vista:
De color cereza intenso.
Nariz:
Dominan los aromas a fruta negra y hierbas secas, con notas cárnicas y de cacao fino y un matiz de roble cremoso.
Boca:
Potente, especiada pero también con presencia de fruta madura y unos taninos rugosos.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados en seis pueblos diferentes a lo largo de la Ribera del Duero, con distintos suelos, altitudes y exposiciones solares.
Edad:
Más de 30 años de edad.
Rendimiento:
Inferiores a 4.500 kilos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Tras el despalillado, la elaboración se realizó por gravedad sin el uso de bombeos agresivos que maltraten la uva. La maceración total estuvo en torno a los 18 días.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barrica de roble (80 % francés y 20% americano) con trasiego cada 4 meses. Una vez terminado este periodo, el ensamblaje final permaneció otros 4 meses más de reposo en depósito.
Embotellado:
Sin filtrado previo por lo que con el tiempo pueden aparecer ligeros sedimentos producto de su evolución natural.
Opinión de los críticos
James Suckling:
Ripe and ashy blackberries, sandalwood and hints of chocolate, hazelnut and truffles. 100% tempranillo. This is a tightly structured, powerful red, loaded with powdery tannins and concentrated black fruit. Drink after 2024.
17,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Resalte de Peñafiel
Ribera del Duero
Año de fundación: 2000
Superficie total de viñedo: 80 ha.
Superficie total de viñedo: 80 ha.
Resalte es una bodega de Peñafiel que inició su andadura en el año 2000. Desde entonces conjuga a la perfección los métodos tradicionales con el uso de la última
La bodega a fondo
Origen de Resalte 2019
Ribera del Duero
17,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2019 2018 2017 2015
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Está rico, para repetir
No me ha gustado. Esperaba mucho más de este vino.
rcp estratosférica, debería rondar los 30 euros, bonito a la vista, capa media, elegante y aromático, complejo y excelente en boca
sorprendido, elegante, ligeramente afrutado y un sabor que se queda grabado en el chip mental