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Rioja

Organza 2013

50% Viura, 30% Malvasía, 20% Garnacha Blanca
3,8
6 valoraciones
91
Parker
92
Peñín
92
Tanzer
Este vino ya no está disponible

Descripción

Uno de los grandes vinos blancos españoles, elaborado con un coupage de tres variedades de la zona: Viura, Malvasía y Garnacha blanca, en diferentes proporciones según la añada. Un blanco de guarda de Rioja que despliega un carácter especiado y complejo en nariz y una mineralidad bien marcada.

Ficha técnica

La bodega:
Viñedos Sierra Cantabria
Marca:
Organza
D.O.:
Rioja
Subzona:
San Vicente de la Sonsierra
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2013
Grado:
13% vol.
Variedad:
50% Viura, 30% Malvasía, 20% Garnacha Blanca

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos y dorados.
Nariz:
Elegante y compleja nariz, de inicio cítrica que evoluciona a notas de frutas tropicales bien conjuntadas con las notas de crianza, especiados, excelente mineralidad con matices de tiza y final de hierbas finas, hinojo.
Boca:
La entrada en boca es fresca, cítrica. Es sabroso, untuoso, con buen cuerpo, aparecen notas florales y de hierbas finas, muy buen equilibrio y con un posgusto largo y persistente.
Temperatura de servicio:
6ºC
Consumo:
Hasta 2020.
Maridaje:
Combina a la perfección con pescados blancos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos propios situados en San Vicente de la Sonsierra (La Rioja).
Suelo:
El suelo es generalmente de composición arcillo-calcárea, situado sobre un subsuelo agrietado y pobre en materia orgánica. La elevada proporción de caliza y abundancia de canto rodado, grava y restos de aluvión, proporcionan al suelo un buen drenaje y un ligero adelanto en la maduración de la vid.
Clima:
Esta zona se caracteriza por la confluencia de los climas Atlántico, procedente del mar Cantábrico; Mediterráneo, que asciende por el valle del Ebro, y matices continentales procedentes de la meseta central. Estas influencias, combinadas con los factores topográficos locales, dan lugar a situaciones climáticas diversas, distinguidas por inviernos no muy fríos y veranos suaves y secos, con un marcado salto térmico entre el día y la noche en los días de verano. La añada 2013 se caracterizó por un otoño frío y lluvioso, un invierno fresco y con gran cantidad de lluvias y una primavera con ligeras lluvias al principio y un aumento de las temperaturas a partir del 15 de abril. Mayo y junio fueron fríos e inestables, y no fue hasta finales de junio cuando se produjo la floración de los racimos.
Rendimiento:
29 hectolitros por hectárea.
Enólogo:
Marcos y Miguel Eguren
Cosecha:
Vendimia manual exhaustiva en cajas, con selección manual de racimos en óptimas condiciones de maduración y sanitarias en viñedo y en bodega mediante mesa de selección. Tuvo lugar el 10 de octubre de 2013 bajo una condiciones climatológicas buenas.
Vinificación:
Maceración en frío durante 14 horas. Desfangado estático. Fermentación en barrica nueva de roble francés (procedente de la zona de Los Vosgues) con tostado tipo Borgoña medio-largo. Temperatura controlada entre 14 y 16ºC con levadura autóctona seleccionada de los viñedos propios.
Envejecimiento:
Crianza total en barrica durante 9 meses, en presencia de lías finas, realizando dos "batonnages" por semana (puesta en suspensión de las lías) durante los 6 primeros meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"I sensed a big change in the 2013 Organza, the white wine that not only has a new, elegant label and a different bottle, but has much better integrated oak. The change of image was in 2012, and tasting the wine it seems like the wine changed then too. White fruit, peach, flowers and aromas of chamomile emerge but are never explosive lending a more serious character to the nose. The acidity makes you salivate and it ends with a mineral, almost salty sensation. 2013 produced very fresh whites, with higher acidity and more nerve. This is mostly Viura with 30% Malvasía Riojana and 20% Garnacha Blanca, from the old white vines intermixed with the old reds in the vineyards. This white should live a long life in bottle. This is a cuvée that has improved a lot lately. I'd love to be able to travel in time and see this bottle in 10-15 years. 7,140 bottles were filled".

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015 2013

By Vicente B., Sáb, 17/12/2022 - 22:38

By Miguel F., Lun, 08/08/2022 - 14:32

By Ja L., Mar, 02/08/2022 - 18:41

By Jaime C., Dom, 01/05/2022 - 10:02

By Pedro manuel R., Jue, 14/04/2022 - 21:24

By Joan V., Mié, 02/02/2022 - 23:11

By Gustavo B., Vie, 21/01/2022 - 18:19

By Jorge P., Jue, 09/12/2021 - 16:12
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By Francisca C., Mar, 08/12/2020 - 10:05

By Aránzazu M., Jue, 03/12/2020 - 19:38

By Iker B., Dom, 18/10/2020 - 20:19

By Cristina G., Mié, 23/09/2020 - 20:50

By David J., Vie, 24/07/2020 - 18:57

By Pedro S., Mié, 22/07/2020 - 17:08

By Manuel P., Sáb, 27/06/2020 - 13:19

By Pedro M., Mié, 01/04/2020 - 17:14
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By Miguel angel B., Sáb, 29/06/2019 - 12:11

By Mariajose P., Dom, 12/05/2019 - 19:28

By IvÁn S., Lun, 31/12/2018 - 18:40

By Jorge V., Dom, 09/09/2018 - 23:04

By Raúl R., Vie, 31/08/2018 - 18:20

By Miguel angel A., Vie, 06/07/2018 - 20:06

By Ramon P., Lun, 18/06/2018 - 09:41

By Francisco B., Vie, 23/03/2018 - 14:05
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By Francisca C., Jue, 19/09/2019 - 17:35

By Iker B., Mar, 06/08/2019 - 10:03

bueno

By Jose C., Jue, 10/05/2018 - 22:16

By José C., Dom, 18/03/2018 - 13:47

By Oscar S., Dom, 11/03/2018 - 12:49

By Lorenzo C., Mar, 06/03/2018 - 23:43

No me dijo nada.

By Alfredo A., Sáb, 17/02/2018 - 17:18

By Jose manuel J., Lun, 29/01/2018 - 15:57
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Hay que aguantarse las ganas y darle un poco más de botella.

By Óscar C., Jue, 20/10/2016 - 16:45

By Manuel G., Mié, 03/02/2016 - 09:39

By Javier V., Mié, 09/12/2015 - 23:11

By Jose tomas N., Sáb, 03/10/2015 - 14:02

By Pedro V., Mar, 05/05/2015 - 12:32

No he podido resistir la tentación y aun teniendo una enorme capacidad de guarda , me la he bebido.y me alegro de haberlo hecho.

By jose maria U., Dom, 26/04/2015 - 17:00

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