Tokaji

Oremus Mandolás Furmint Seco Magnum 2018

100% Furmint
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39,90 €
IVA incl. Botella de 150 cl.
Agotado
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El nombre de este vino tiene su origen en la antigua forma de nombrar el viñedo del que procede. Mandolás es uno de los viñedos de Oremus, bodega adquirida por Vega Sicilia en 1993. El viñedo está plantado con la uva Furmint, principal componente de los dulces de Tokaji. Por eso este Mandolás es tan curioso, pues se trata de un vino seco. Blanco que refleja las características que se impregnan en todos los vinos de la zona, marcada por el origen volcánico de sus suelos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Oremus Mandolas Furmint Seco Magnum
D.O.:
Tokaji
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Producción:
118.800 botellas, 1.000 mágnums, 80 doble mágnums
Variedad:
100% Furmint

Cata

Vista:
Color dorado.
Nariz:
Reproduce las notas características de la Furmint: peras dulces, manzanas asadas, etc.
Boca:
Rico y con una estupenda acidez. Notas frutales.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Mandolas
Descripción:
Viñedos situados a 200 metros de altitud, protegidos de los vientos del norte y con la densidad de cepas adecuada (5.600 plantas por hectárea).
Área:
91 hectáreas.
Edad:
25 años.
Clima:
Continental. Después del enero más frío de la última década, los viñedos gozaron de una primavera y verano con temperaturas normales. Las precipitaciones estuvieron muy bien repartidas en esos meses. Todo ello, junto con un comienzo seco en septiembre, dio lugar a las óptimas condiciones para recoger la uva Furmint perfectamente madura.
Rendimiento:
4.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Los racimos se prensan sin despalillar. La fermentación se hace en barricas de madera.
Envejecimiento:
Crianza en barricas pequeñas de 136 litros de capacidad, típicas de la zona. Permanece unos 6 meses en estas barricas con periódicos 'battonages' sobre sus propias lías.
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