Descripción

Con este vino la bodega ha querido explorar combinando uvas de origen francés, como la Syrah o la Cabernet sauvignon, con variedades autóctonas baleares como son la Callet o la Manto negro. Así han conseguido un vino estructurado y equilibrado, con una muy buena frutalidad y un gran potencial de guarda.

Ficha técnica

La bodega
Bodega Oliver Moragues
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Producción
19.800 botellas
Variedad
Manto Negro, Callet, Syrah, Cabernet Sauvignon
Origen
IGP Mallorca

Viñedo y elaboración

Cosecha
Desde el 5 de septiembre al 21 de octubre.
Vinificación
Fermentación con pieles a 27ºC durante 20 días
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 300 y 400 litros.
Embotellado
Clarificación natural por frío.