IGP Mallorca

OM 500 2016

Manto Negro, Callet, Syrah, Cabernet Sauvignon
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Con este vino la bodega ha querido explorar combinando uvas de origen francés, como la Syrah o la Cabernet sauvignon, con variedades autóctonas baleares como son la Callet o la Manto negro. Así han conseguido un vino estructurado y equilibrado, con una muy buena frutalidad y un gran potencial de guarda.

Ficha técnica

Marca:
OM 500
D.O.:
IGP Mallorca
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Producción:
19.800 botellas
Variedad:
Manto Negro, Callet, Syrah, Cabernet Sauvignon
Certificaciones:
EU Organic Bio
Otros formatos disponibles:

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Desde el 5 de septiembre al 21 de octubre.
Vinificación:
Fermentación con pieles a 27ºC durante 20 días
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 300 y 400 litros.
Embotellado:
Clarificación natural por frío.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Por Raúl R., 3 Feb 2019

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