Oloroso en Rama 2001 Saca Enero 2019 50 cl
Descripción
Oloroso de producción limitada perteneciente a la serie 'Colección de Añadas' de Williams & Humbert. Tras una selección de mostos yema y una posterior fortificación a 18 grados de alcohol, así como una crianza estática de 18 años en botas de roble americano, se ha conseguido un generoso de aromas muy complejos, con notas minerales. Esta saca se llevó a cabo en enero de 2019.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
I tasted the January 2019 bottling of the 2001 Colección Añadas Oloroso en Rama that they started bottling in 2012. They have been doing new bottlings every year because it's an extremely elegant Oloroso with great finesse and could even be classified as a Palo Cortado. It has notes of blonde tobacco, some nuts, round and integrated, with superb balance and each year with more finesse. It's unusual, because further aging is increasing the elegance, instead of increasing the power and concentration. One of the most elegant Olorosos around. 1,500 half-liter bottles.
La bodega
Williams & Humbert
un gran vino, para tomarlo con buenos entrantes