Descripción

Oddero Barolo es un vino tinto elaborado a partir de la variedad Nebbiolo de la DOCG Barolo. La bodega es una marca histórica de elaboradores de Barolo y sigue en manos de la misma familia que la fundó, quienes representan ahora la séptima generación. En nariz es intenso y persistente, resaltan las notas especiadas, la trufa y el regaliz. En boca es seco, equilibrado y con taninos pulidos.

Ficha técnica

La bodega
Oddero
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Nebbiolo
Origen
Barolo DOCG

Cata

Vista
Color rojo granate brillante.
Nariz
Aroma inconfundible, muy agradable, intenso y etéreo, muy persistente, a veces picante, con toques de trufa y regaliz.
Boca
Equilibrado, taninos pulidos e integrados.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Hasta 2035 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Edad
Hasta 60 años de edad.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación macerando con las pieles en depósitos de acero inoxidable durante 20 días a temperatura controlada.
Envejecimiento
30 meses de crianza en foudres de roble austriaco y eslavo. Además, pasa otros seis meses en botella antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

This is a blend of three vineyard sites: Bricco Chiesa, Capalot (both in La Morra), and Fiasco (in Castiglione Falletto). This was a warm and dry summer by all accounts, but there is no evidence of jammy flavors here because the roots had access to good water reserves. The 2015 Barolo is a generous and accessible wine with lots of dark fruit and soft, succulent fruit flavors. Its signature leather and tobacco notes will likely develop with time. This "classico" Barolo is always a good match for red meat.

James Suckling:

This needs a good airing to break through the savory aromas and open up to reveal some tarry notes and warm stones. The palate has a strong serving of grippy tannins that carry a juicy black-cherry core. Needs time. Try from 2022.