Montsant

Octonia 2011

50% Garnacha, 35% Garnacha peluda, 15% Mazuelo
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90
Parker
91
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2013 , 2012
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Octonia surge a raíz del ensamblaje de tres variedades autóctonas (Garnacha, Garnacha Peluda y Mazuelo) procedentes de dos fincas con mucha personalidad en el municipio de Capçanes. Un 40% del volumen del vino se envejece en cemento y ánforas de terracota para preservar su potencia frutal. Equilibrio, elegancia y complejidad se enlazan en multitud de matices aromáticos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Octonia
D.O.:
Montsant
Tipo:
Tinto
Añada:
2011
Grado:
15% vol.
Producción:
5.940 botellas
Variedad:
50% Garnacha, 35% Garnacha peluda, 15% Mazuelo
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Frutos rojos y notas florales de aromáticas del bosque (garriga mediterránea) son envueltas por toques a balsámicos (mentolados) y de regaliz, rodeados por un sutil fondo mineral.
Boca:
En boca se muestra suave, amplio, con volumen, armonizado por un sedoso tanino y una equilibrada acidez que le confieren un largo recorrido fresco y persistente.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Exhibirá todas sus virtudes durante los próximos 12 años.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Els Ponts y Finca Mas d’en Fornos.
Área:
2,2 ha.
Edad:
Plantadas en 1940.
Suelo:
Franco arcilloso, arcillo arenoso y calcáreo.
Clima:
Microclima marcado por la influencia mediterránea.
Cosecha:
Estricta y minuciosa selección de la uva en el viñedo. Vendimia manual en cajas de 15kg.
Vinificación:
Mesa de selección manual. Posterior despalillado suave. 1/3 de la fermentación se realiza en barricas de 400 l. 1/3 en huevo de cemento y el otro 1/3 acero inoxidable. Pigeage (inmersión del sombrero). Fermentación y maceración con los hollejos entre 15 y 20 días.
Envejecimiento:
18 meses en barricas de roble de grano fino francés de 400 l. Fermentación maloláctica en barrica (durante la primavera) y crianza sobre sus lías finas. El 40% del volumen se envejece en cemento y ánforas de terracota de 180 litros, crianza sobre sus lías finas.
Embotellado:
Clarificado con albúmina de huevo. Embotellado el 27 de septiembre del 2013.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The single vineyard 2011 Octonia is procuded with fruit from one plot planted in 1940 in Capçanes. The blend varies slightly with the vintage, and is 45% Garnacha Tinta, 40% Garnacha Peluda and 15% Cariñena. The wine has somehow a Priorat character, even if the soils are different and there is clay and limestone here. But there are notes of graphite, peat, ripe black fruit (the year was warm) in a powerful and concentrated way. It matured in 400-liter French oak barrels for 16 months and it shows, with plenty of oak-related aromas and flavors ,and abundant tannins that will require some more time in bottle. 2,375 bottles produced.

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