Descripción

Creado en 1987, este vino encarna la apuesta personal de Javier Ochoa por la variedad Tempranillo y por comunicarlo además en la etiqueta, algo que no era todavía habitual en los vinos de entonces. Su delicioso aroma a frutos rojos y suaves taninos en boca, tras una esmerada vinificación que incluyó 12 meses de crianza en roble americano, hacen de él un fiel representante de los tintos navarros. 

 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Ochoa
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Navarra

Cata

Vista
Color rojo rubí intenso con tonalidades de cereza.
Nariz
Aromas varietales de frutos rojos suaves arropados con toques de vainilla propios del roble procedente de la crianza.
Boca
Es redondo, con notas de fruta madura y suaves taninos.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Maridaje
Es un vino perfecto tanto para comer como para tapear. Acompaña muy bien carnes a la plancha, platos estofados y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Santa Cruz (Traibuenas).
Envejecimiento
12 meses en barrica de roble americano de 225 litros.