Navarra

Ochoa Finca Montijo 2005

45% Cabernet sauvignon, 45% Merlot, 10% Tempranillo
90
Peñín
37,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Finca Montijo es uno de los tintos más top de Bodegas Ochoa, y se elabora en base a los años de experiencia adqurida por la casa. Para ello seleccionan las mejores viñas de su Finca Montijo, un viñedo con un rendimiento muy bajo que entrega uva de la máxima calidad. Se trata de un vino que nació en el año 2000 para los amigos de la casa. Solo se elabora en las mejores cosechas y su estilo y variedades utilizadas varían en función de cada añada, aunque siempre buscando un vino con la mayor personalidad posible.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ochoa Corazon de Finca Montijo
D.O.:
Navarra
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2005
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
45% Cabernet sauvignon, 45% Merlot, 10% Tempranillo
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Bonito color intenso cereza oscuro.
Nariz:
Complejos y profundos aromas de fruta madura y notas de madera.
Boca:
Los taninos tienen una estructura sedosa, con un posgusto armónico y elegante. Equilibrado.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2020 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones. Se recomienda decantarlo antes de servirlo.
Maridaje:
Carnes a la plancha, pato, cerdo, ternera y estofados en general. También con quesos curados.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Montijo
Descripción:
Viñedo con un rendimiento muy bajo y de muy alta calidad.
Envejecimiento:
Permanece en barrica francesa y americana durante 12 meses.
Embotellado:
No recibe tratamientos o procesos de estabilización, por lo que pueden aparecer precipitaciones con el paso del tiempo.
37,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Ochoa Finca Montijo 2005
Navarra
37,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Gran vino

By Raúl F., Vie, 27/05/2022 - 18:31

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