Descripción

Terrasses du Larzac es el viñedo al que pertenecen las uvas con las que se elaboró este tinto de La Pèira. Se trata de uno de los crus más frescos y septentrionales de la región de Languedoc-Roussillon, de plantas con una edad entre 40 y 50 años. Esto hace que el vino sea especialmente fresco y de textura ligera y sedosa, aunque con muy buen cuerpo. 

Ficha técnica

La bodega
La Pèira
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.0% vol.
Variedad
30% Cinsault, 30% Cariñena, 15% Syrah, 15% Mourvèdre, 10% Garnacha.
Origen
Terrasses du Larzac

Cata

Nariz
Aromas de frutas rojas, especias picantes.
Boca
En boca es un vino con cuerpo medio, fresco y complejo, con un acabado limpio.
Temperatura de servicio
16°C.

Viñedo y elaboración

Nombre
Bellefeuille, Paulhiau, Les Pointes.
Descripción
Viñedos ubicadas en terrazas, en el piedemonte de la meseta de Larzac, debajo del Macizo central.
Edad
Entre 40 y 50 años.
Suelo
Caliza jurásica con depósitos de gravas aluviales, que se mezclan con arcilla, limo y arena. Suelos pobres, porosos, permeabldes y bien drenados.
Clima
La zona se beneficia de una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, que es cuando el aire frío inunda el valle de l'Hérault.
Cosecha
Vendimia manual, cultivo en secano, manual, sin productos químicos y realizando podas en verde.
Vinificación
En tanques de acero inoxidable. Fermentación larga y gradual a temperatura controlada de 28 a 30º C. Muy poco bombeo. Parcelas y variedades vinificadas por separado.
Envejecimiento
100% en tanques de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Tasted out of bottle, the 2015 Terrasses du Larzac Les Obriers is probably the finest vintage of this cuvee to date (the 2016 might give it a run for its money). Made from 45% Carignan, 30% Cinsault and the balance Syrah, it offers the classic savoriness and dried-earth characteristics I always find in this wine, as well as plenty of sweet fruit, medium to full-bodied richness, silky tannin and a great finish. Drink it anytime over the coming 4-5 years. - Jeb Dunnuck.