O Estranxeiro 2020
Descripción
Eulogio Pomares va más allá de Rías Baixas para elaborar uno de sus vinos más especiales: O Estranxeiro. El enólogo se ha ido a Ribeira Sacra, donde el Miño es religión, para hacer su monovarietal de Mencía. Un vino de producción contenida y con un perfil muy disfrutable, con notas especiadas y balsámicas que demuestran que otros vinos son posibles en esta zona.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The 2020 O Estranxeiro is a Mencía from A Cova on the banks of the Miño and Doade in Amandi (Sil River) on granite soils with schist and slate veins. It fermented in open-top concrete and chestnut vats and matured in oak foudres and concrete for seven months. It's light and has moderate ripeness at 12.5% with mellow acidity (5.58 grams) and a pH of 3.51. It's juicy and fruit-driven, with moderate freshness and a soft texture. 15,000 bottles produced. It was bottled in July 2021.
La bodega
Quinta do Extranxeiro
