Valdeorras

O Chao 2020

100% Godello
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69,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Un gran Godello que siempre recibe el aplauso de los críticos. Tallado a partir de una única viña de suelos de origen granítico plantada en 1941, este blanco seduce por su sorprendente complejidad aromática, su cuerpo y su agradable textura. Un must para los amantes de esta popular variedad blanca.

 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
O Chao
D.O.:
Valdeorras
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Godello

Cata

Nariz:
Elegante, fresca y con una extraordinaria complejidad aromática. Seduce con sus aromas cítricos y de frutas de hueso que dan paso a las notas tostadas, especiadas y a los sutiles recuerdos de miel.
Boca:
Exhibe una textura cremosa, una buena estructura y un excelente equilibrio. Regala un final largo y mineral.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 °C.
Consumo:
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Peza O Chao.
Descripción:
Viñedo de una única parcela ubicada en la parroquia de As Ermidas a 600 metros de altitud sobre el nivel del mar y con una pendiente del 46,5%.
Superficie:
0,2 hectáreas.
Edad:
Cepas plantadas en 1941.
Suelo:
Coluvial, franco-arenoso, derivado de la meteorización de roca de granito.
Clima:
Atlántico con influencia continental.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación alcohólica con levaduras salvajes en una sola barrica de 2 años de roble francés de Allier de 500 litros.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses sobre sus lías en la propia barrica y 12 meses en un depósito de acero inoxidable.
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O Chao 2020
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