Descripción

Un crianza clásico de Rioja, elaborado a partir de uva Tempranillo obtenida en su momento óptimo de maduración. Un tinto de persistente y agradable posgusto, ideal para acompañar carnes rojas, pescados azules, entremeses, legumbres y quesos.

Ficha técnica

La bodega
Nubori
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color picota madura, cubierto y brillante.
Nariz
Aroma con recuerdos frutales y elegantes; notas de maderas finas.
Boca
En boca resulta redondo, suave y aterciopelado. Posee un posgusto largo, persistente y de agradable recuerdo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Carnes rojas, pescados azules, entremeses, legumbres y quesos.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Elaborado, despalillado y fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura de 28 ºC. Maceración de 15 días, con remontados continuos para obtener una buena extracción de color.
Envejecimiento
Crianza mínima de de 12 meses en barricas de roble francés.