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Penedés

Nosodos+ 2016

100% Xarello
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8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Un Penedès elaborado con Xarello procedente de un pequeño viñedo plantado hace más de 12 años en una de los zonas más interesantes de Costers d'Ordal. Es un blanco joven, fresco y expresivo, con gran concentración de aromas de fruta blanca y cítrica.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Nosodos+
D.O.:
Penedés
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Xarello

Cata

Nariz:
Gran concentración de aromas de fruta blanca y cítrica.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Edad:
Más de 12 años.
Suelo:
Calcáreo.
Rendimiento:
7.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Cosecha y selección manual de uva.
Vinificación:
En bodega se mantiene el mosto y luego el vino en unas condiciones de higiene y asepsia totales, protegiéndolo en todo momento con gases inertes, evitando el contacto directo con el aire para impedir su oxidación irreversible. Se utilizan levaduras secas seleccionadas.
Envejecimiento:
Una tercera parte del vino ha estado en contacto con sus lías en barricas de acacia.
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Nosodos+ 2016
Penedés
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Añadas: 2016 2015

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Por Eugenia G., 4 Mayo 2018

Por Jaime E., 2 Ene 2017

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