Utiel - Requena

Nodus Chardonnay 2018

100% Chardonnay
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90
Peñín
90
Suckling
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019
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Nodus Chardonnay es un blanco fermentado parcialmente en barrica y ecológico, elegante y complejo en nariz, con notas de fruta tropical y vainilla. En boca es armonioso, bien estructurado y de paso fresco gracias a su marcada acidez. Por su intensidad de sabores, es un vino adecuado para acompañar guisos, platos de pescados grasos y mariscos de sabor intenso y ahumado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Nodus Chardonnay
D.O.:
Utiel - Requena
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay
Certificaciones:
EU Organic Bio
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Se trata de un vino abierto de color, que muestra una superficie limpia y brillante, de un color amarillo pajizo con destellos de oro.
Nariz:
Sus aromas integrados, de la propia variedad y madera nueva, son elegantes y complejos, recordando en nariz las frutas tropicales y vainilla.
Boca:
Es armonioso, bien estructurado y de paso fresco por su acidez. En el posgusto vuelve a recordar a la fruta y la madera.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10ºC.
Maridaje:
Por su intensidad de sabores es un vino adecuado para guisos, platos de pescados grasos y mariscos de sabor intenso. Asimismo, resulta idóneo con los ahumados.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Yellow apples, camomile, cherry and almond blossom. Medium body, some attractive, squeezed citrus, tangy acidity and a bright finish. Drink now.

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2016

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Maravillosas frutas tropicales, acidez y buena integración de madera.Delicioso con guiso de merluza con brócoli y cebolla.Mas graso mejor

Por jose maria U., Dom, 08/04/2018 - 19:36

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