Rueda
Nisia 2018
100% Verdejo
92
Peñín
91
Dunnuck
9,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Nisia es la expresión de Bodegas Ordóñez en Rueda. La uva utilizada para su elaboración es únicamente Verdejo procedente de viñas que llegan a superar los 70 años. Es un vino muy fresco y pleno de fruta madura, perfecto para maridar con pescados y mariscos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Nisia
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Verdejo
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo brillante.
Nariz:
Muy expresivo, con aromas de flores blancas, fruta fresca y hierbas secas. También se dejan sentir los toques de sus lías finas.
Boca:
En boca es sabroso, frutoso, con buena acidez y equilibrado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal con pescados y mariscos.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Finca La Santiaga y Anaderos
Descripción:
Viñedos situados en la localidad de Puras y plantados en vaso a 850 metros de altitud, situándose así entre los más altos de la denominación.
Área:
La Santiaga cuenta con 12 hectáreas y Anaderos con 8 hectáreas.
Edad:
La Santiaga fue plantada en 1942 y Anaderos en 1950.
Suelo:
Arenosos, extremadamente pobres con algún canto rodado de río.
Clima:
Continental muy extremo, con bruscos cambios de temperatura y grandes oscilaciones térmicas.
Rendimiento:
3.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
La vendimia se realiza en septiembre.
Vinificación:
Fermentación con levadura salvaje (60% en barricas de roble francés de 500-600 litros y 40% en depósito de acero inoxidable).
Envejecimiento:
Crianza durante 8 meses sobre lías con batonage.
Embotellado:
Se realizó después de ser clarificado y ligeramente filtrado.
9,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2018 2017 2016 2015
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Correcto
Segunda vez que lo disfruto y no será la última. Gran protagonismo de fruta de hueso y final con recuerdo a pomelo rosa. Nota: 93/100.