Puglia
Nèprica Primitivo 2021
100% Primitivo
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2022
Descripción
Un vino procedente de la región de Puglia, cuya tradición vinícola se remonta a las antiguas civilizaciones de Grecia y Roma, que gracias a la brisa del Adriático se muestra fresco, aromático y armonioso. Este vino se elabora a partir de la uva autóctona Primitivo cuyo origen se remonta a la Magna Grecia, cuando todo el sur de Italia era conocido como Enotria, la tierra del vino.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Primitivo
Otros formatos disponibles:
Origen
Puglia
Cata
Vista
De intenso color rojo rubí con reflejos violetas.
Nariz
Ofrece intensas notas de fruta roja, de cereza negra, de ciruelas y de confitura de naranja que dan paso a recuerdos de rosa y de regaliz.
Boca
Sutil, elegante y estructurada. Regala taninos suaves y un posgusto muy agradable y afrutado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Clima
Mediterráneo.
Vinificación
Al llegar a la bodega, las uvas se despalillan, se estrujan y se transfieren a tanques de acero inoxidable donde la fermentación alcohólica tiene lugar con una duración entre los 8 y los 10 días a una temperatura controlada de 26 °C. La conversión maloláctica comienza en el invierno.
Envejecimiento
El vino permanece en tanques de acero inoxidable aproximadamente durante 8 meses antes de ser embotellado.
Embotellado
El vino permanece durante 4 meses en botella antes de salir al mercado.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2022
Añadas: 2022 2021 2020 2019
Equilibrado, intenso. Una grata sorpresa.
Nariz muy atrayente, fresas, ciruelas, naranja amarga. En boca fresco, acidez correcta, dulzor agradable.
Buen primitivo sin ser algo extraordinario
Por ese precio no se puede pedir más a un primitivo. Es bastante aceptable.
Hace su trabajo.