Puglia
Nèprica Primitivo 2021
100% Primitivo
Este vino ya no está disponible
Descripción
Un vino procedente de la región de Puglia, cuya tradición vinícola se remonta a las antiguas civilizaciones de Grecia y Roma, que gracias a la brisa del Adriático se muestra fresco, aromático y armonioso. Este vino se elabora a partir de la uva autóctona Primitivo cuyo origen se remonta a la Magna Grecia, cuando todo el sur de Italia era conocido como Enotria, la tierra del vino.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Neprica Primitivo
Tipo:
Tinto
Añada:
2021
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Primitivo
Origen:
Puglia
Cata
Vista:
De intenso color rojo rubí con reflejos violetas.
Nariz:
Ofrece intensas notas de fruta roja, de cereza negra, de ciruelas y de confitura de naranja que dan paso a recuerdos de rosa y de regaliz.
Boca:
Sutil, elegante y estructurada. Regala taninos suaves y un posgusto muy agradable y afrutado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Clima:
Mediterráneo.
Vinificación:
Al llegar a la bodega, las uvas se despalillan, se estrujan y se transfieren a tanques de acero inoxidable donde la fermentación alcohólica tiene lugar con una duración entre los 8 y los 10 días a una temperatura controlada de 26 °C. La conversión maloláctica comienza en el invierno.
Envejecimiento:
El vino permanece en tanques de acero inoxidable aproximadamente durante 8 meses antes de ser embotellado.
Embotellado:
El vino permanece durante 4 meses en botella antes de salir al mercado.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Tormaresca
Italia
Este proyecto vinícola surgió en un viaje de verano, cuando los fundadores decidieron pasar sus vacaciones en el área de Murgia y Alto Salento.A mediados de los años 90
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Nariz muy atrayente, fresas, ciruelas, naranja amarga. En boca fresco, acidez correcta, dulzor agradable.
Buen primitivo sin ser algo extraordinario
Por ese precio no se puede pedir más a un primitivo. Es bastante aceptable.
Hace su trabajo.
Un tinto muy muy suave, merece mucho la pena para probar un vino muy diferente de lo que solemos ver en España.