Ribera del Duero

Neo Colección Privada 2016

100% Tinta del país
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Colección Privada es un vino de producción limitada elaborado con uvas de Tinta del país procedentes de viñedos con, al menos, medio siglo de edad. Con 14 meses de crianza en barricas de roble francés y americano. En aroma desprende golosas notas de fruta roja y en boca posee un fondo balsámico con una potencia muy bien controlada. Una gran oportunidad de tener en casa un Neo con un excelente precio.

Ficha técnica

Marca:
Neo Coleccion Privada
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tinta del país

Maridaje

Magret de pato con parmentier de patata y chutney de frutos rojos

Una carne sabrosa con el toque de frutos rojos que armoniza con los aromas del vino.

Cata

Vista:
Color cereza con borde granate.
Nariz:
Aroma cremoso, con predominio de la fruta roja fresca. Muy equilibrado en esta fase.
Boca:
En boca resulta sabroso, especiado, con presencia de fruta madura y un fondo mineral.
Temperatura de servicio:
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Pagos situados situados en La Horra. Plantación en vaso. Control de los trabajos en la viña durante todo el año y producción limitada.
Edad:
Viñedos con 50-60 años de edad.
Rendimiento:
3.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Realizada manualmente en cajas de 16 kilogramos, en la segunda semana de octubre.
Vinificación:
Maceración durante 14 días a temperatura controlada mediante duchas.
Envejecimiento:
14 meses en barricas de roble (70% francés y 30% americano).
Embotellado:
Ligero proceso de clarificado y filtrado. Esto puede dar lugar a ligeras precipitaciones en un futuro que no alterarán la calidad final del vino.
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Neo Colección Privada 2016
Ribera del Duero
13,90 €
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Opinión de los Socios

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Por Jose maria L., Sáb, 01/08/2020 - 15:10

Ribera sin nada destacable

Por Emilio G., Vie, 31/07/2020 - 19:53

Por Antonio D., Jue, 25/06/2020 - 12:50

Por Albert T., Dom, 21/06/2020 - 10:46

Por Alexandre D., Vie, 19/06/2020 - 17:58

Por Eva F., Jue, 18/06/2020 - 23:13

Por Isabel S., Vie, 05/06/2020 - 14:37

Por Santiago S., Vie, 05/06/2020 - 08:56

Por Rocio A., Mar, 05/05/2020 - 19:12
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